Fiamme Montepulciano Abruzzo Riserva DOC

De Fiamme Montepulciano d’Abruzzo Riserva is een klassieke Italiaanse krachtpatser met elegantie. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en opent met een intens boeket van rijpe kersen, pruimen, zwarte bessen, cacao en subtiele vanilletonen door de rijping op eikenhout. In de mond is hij vol en rond, met zachte tannines en een perfecte balans tussen rijp fruit en kruidigheid. De afdronk is lang, warm en fluweelzacht – typisch voor een goede Riserva uit Abruzzo.

Deze wijn wordt pas na minimaal twee jaar rijping op hout en fles vrijgegeven, waardoor hij extra diepte en verfijning heeft ontwikkeld. De structuur, kracht en elegantie maken hem tot een echte favoriet bij liefhebbers van Italiaanse rode wijnen met karakter.

Het wijnhuis

Het label Fiamme is een ode aan het vuur en de passie van Zuid-Italië. De wijn wordt geproduceerd door een coöperatie van ervaren wijnmakers in het hart van Abruzzo, die lokale druivenrassen combineren met moderne vinificatietechnieken. Kwaliteit, traditie en respect voor de natuur staan centraal — elke fles vertelt iets van de rijke Italiaanse wijncultuur.

Regio – Abruzzo

De regio Abruzzo ligt aan de Adriatische kust, tussen de Apennijnen en de zee. Dit unieke microklimaat zorgt voor koele nachten en warme, zonnige dagen — perfect voor het langzaam rijpen van de Montepulciano-druif. De bergen beschermen de wijngaarden tegen extreme hitte, terwijl de zeewind frisheid brengt. Het resultaat: volle wijnen met diepte, maar ook verrassende elegantie.

Druif – Montepulciano

De Montepulciano is een van de meest aangeplante blauwe druiven van Italië en de trots van Abruzzo. Ze levert donkere, sappige wijnen met aroma’s van rood en zwart fruit, kruiden en een lichte hint van cacao. Door houtrijping krijgt de druif meer complexiteit, zonder zijn soepele karakter te verliezen.

Wijn & spijs advies

De Fiamme Montepulciano d’Abruzzo Riserva past uitstekend bij:

• Stoofvlees, ossobuco of lamsrack

• Pasta’s met rijke tomatensauzen of truffel

• Gegrilde biefstuk of wildgerechten

• Gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmezaan

Serveer bij voorkeur licht op kamertemperatuur (rond 18°C) voor de mooiste balans tussen kracht en zachtheid.

Leuk weetje

De naam Fiamme betekent “vlammen” — een verwijzing naar het vurige karakter van de Montepulciano-druif én de passie van de wijnmakers uit Abruzzo.