Huiswijn

De Rosado, ofwel Rosé, wordt geheel van Tempranillo druiven gemaakt. De rijping vindt plaats in RVS tanks. De vergisting van de wijn duurt twee maanden, voor hij gebotteld wordt. Op deze manier krijgt hij optimale smaken.

In deze wijn zijn voornamelijk nuances te vinden van zuivere en kleine rode vruchten, zoals frambozen en aardbeien. Een knapperig zuurtje van rode bessen, gecombineerd met een smaak van zomerse aardbeien en rijpe kersen. De wijn is heerlijk fris en zelfs een beetje sensueel, waardoor hij erg uitnodigend is.

Wijn/ spijs: Heerlijk bij mediterrane salades, paella, tapenade, olijven, zalmterrine en licht gekruid wit vlees.

Regio: Castilla-La Mancha, Spanje
Druif: Tempranillo
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting Schroefdop

Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De druiven zijn met de hand geplukt in het optimale stadium van rijpheid. Een deel van de wijn is 2-3 maanden gerijpt in Franse eikenvaten voordat ze terug in de eind blend wordt gemengd.

Diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Heldere, medium intense aroma's die doen denken aan zwarte kersen, rijpe aardbeien met tonen van exotische specerijen en eucalyptus. In de mond is deze wijn medium droog, medium-full bodied, zachte tannine en een lange afdronk.

Wijn/ spijs: Deze prachtige wijn is heerlijk om te drinken bij een geroosterde eend met pruimensaus.

Regio: Castilla-la Mancha, Spanje
Druif: Tempranillo
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop

Deze prachtige wijn is gemaakt van Verdejo en Viura druiven. De druiven worden 's nachts en in de vroege morgen mechanisch geoogst. Rijping in RVS tanks.

Heldere, bleke citroengras kleur. Medium intense aroma's die doen denken aan citrus, limoen, perzik en zoete ananas. In de mond is deze wijn droog-medium bodied, fruitig met een aangename zuurgraad en medium lange finish.

Wijn/ spijs: Deze wijn is ideaal als aperitief, maar gaat ook uitstekend met wit vlees, kruidige gerechten en vis in een romige saus. Ook heerlijk op het terras op een mooie, warme dag.

Regio: Castilla-La Mancha
Druiven: Viura, Verdejo
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop