De Laurent Miquel Grand Terroirs Languedoc Blanc La Gauphine is een karaktervolle witte wijn uit het hart van de Languedoc. Deze wijn maakt deel uit van de Grand Terroirs-serie van Laurent Miquel, waarin specifieke terroirs en hun unieke eigenschappen centraal staan.

De wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen in de Languedoc, waar warme zonnige dagen worden afgewisseld door verkoelende invloeden vanuit de Middellandse Zee. Hierdoor ontwikkelen de druiven optimale rijpheid terwijl ze hun frisheid behouden. De wijn combineert de rijpheid van Zuid-Frankrijk met een verrassende elegantie en verfijning.

In het glas toont La Gauphine een heldere lichtgele kleur met gouden reflecties. De geur opent met aroma's van rijpe peer, witte perzik, citrus, abrikoos en acaciabloesem. Daarachter verschijnen subtiele tonen van mediterrane kruiden, venkel en een lichte mineraliteit.

De smaak is fris en rond tegelijk. Rijp wit fruit, citrus en florale tonen worden ondersteund door een aangename structuur en levendige zuren. De afdronk is elegant, licht mineraal en mooi in balans.

Dit is een wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Viognier, Vermentino, Pecorino en elegante Zuid-Franse witte wijnen.

Wijn & Spijs

Perfect bij:

• Gegrilde dorade
• Zeebaars
• Garnalen
• Kreeft
• Mosselen
• Asperges
• Risotto met zeevruchten
• Kip met citroen
• Geitenkaas
• Mediterrane salades
• Tapas

👉 Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Druivenrassen

La Gauphine is een typische Zuid-Franse witte blend waarin de nadruk ligt op druiven die perfect gedijen in het mediterrane klimaat van de Languedoc. Afhankelijk van het oogstjaar bestaat de wijn doorgaans uit een combinatie van druiven zoals:

• Vermentino (Rolle)
• Viognier
• Grenache Blanc

Deze combinatie zorgt voor:

• Rijp steenfruit
• Bloemige aroma's
• Frisse citrus
• Elegante structuur
• Mediterrane kruidigheid

Herkomst

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Appellatie

AOP Languedoc Blanc

De Languedoc behoort tot de oudste wijngebieden van Frankrijk en staat bekend om zijn enorme diversiteit aan terroirs. De combinatie van kalkrijke bodems, veel zonuren en koele zeewinden zorgt voor witte wijnen met zowel rijpheid als frisheid.

Wijnhuis

De Laurent Miquel Winery behoort tot de meest vooruitstrevende wijnhuizen van de Languedoc.

De familie Miquel maakt al wijn sinds 1791 en Laurent Miquel geldt tegenwoordig als één van de pioniers van de moderne Languedoc. Hij speelde een belangrijke rol in de kwaliteitsrevolutie van de regio en verwierf internationale bekendheid met zijn verfijnde en terroirgedreven wijnen.

Vinificatie

De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om maximale frisheid te behouden.

Na een zachte persing volgt:

• temperatuurgecontroleerde vergisting
• rijping op fijne gistcellen
• rijping in roestvrijstalen tanks

Deze werkwijze zorgt voor een optimale combinatie van fruit, frisheid en textuur.

Smaakprofiel

• Kleur: Lichtgeel met gouden reflecties
• Stijl: Fris, elegant en gastronomisch
• Body: Medium
• Zoetheid: Droog
• Zuren: Fris en levendig
• Mineraliteit: Subtiel aanwezig

Serveertemperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

13%

Bewaarpotentieel

Nu heerlijk op dronk, maar ook nog 3 tot 5 jaar te bewaren.

Leuk weetje

Laurent Miquel wordt internationaal gezien als één van de wijnmakers die de reputatie van de Languedoc wereldwijd heeft verbeterd. Zijn wijnen worden tegenwoordig geschonken in restaurants en wijnbars over de hele wereld.