Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge | Pays d'Oc, Frankrijk
Uitgebreide wijnbeschrijving
De Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge is een moderne, fruitgedreven rode wijn uit de zonnige Pays d'Oc in Zuid-Frankrijk. Net als de witte en rosé uit de succesvolle Vendanges Nocturnes-serie worden ook voor deze wijn de druiven tijdens de koele nachtelijke uren geoogst. Hierdoor blijven de aroma's optimaal behouden en ontstaat een wijn die uitzonderlijk fruitig, soepel en elegant is.
Deze rode blend bestaat uit 60% Merlot, 15% Syrah, 15% Grenache en 10% Carignan. De Merlot vormt de zachte en fruitige basis, Syrah voegt kruidigheid en diepgang toe, Grenache zorgt voor rijp rood fruit en Carignan geeft extra karakter en structuur.
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is rijk aan aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, mediterrane kruiden en een vleugje vanille. In de mond is de wijn soepel, sappig en heerlijk toegankelijk. Het rijpe fruit wordt ondersteund door zachte tannines en een frisse afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Omdat de wijn uitsluitend op roestvrijstalen tanks rijpt, blijven de pure fruitaroma's volledig behouden. Dat maakt deze Classic Rouge tot een uitstekende huiswijn én een veelzijdige begeleider van talloze gerechten.
👉 Een ideale keuze voor liefhebbers van soepele Merlot, fruitige Rhône-blends en toegankelijke Zuid-Franse rode wijnen.
Waarom deze wijn bijzonder is
De Vendanges Nocturnes Classic Rouge laat zien dat een rode wijn krachtig én fris tegelijk kan zijn.
Door de nachtelijke oogst:
✔ Blijven de fruitaroma's optimaal behouden
✔ Ontstaat een zachtere extractie
✔ Blijft de wijn elegant en fris
✔ Is minder energie nodig voor het koelen van de druiven
👉 Moderne wijnbouw die resulteert in maximale fruitexpressie en drinkplezier.
Smaakprofiel
- Stijl: Soepel, fruitig en elegant
- Zoetheid: Droog
- Body: Medium
- Tannines: Zacht
- Fruitintensiteit: Hoog
Geur & Smaak
Geur
- Zwarte kersen
- Bramen
- Pruimen
- Frambozen
- Zwarte bessen
- Viooltjes
- Mediterrane kruiden
Smaak
- Rijp rood en zwart fruit
- Bramen
- Zwarte kersen
- Zachte kruiden
- Subtiele specerijen
- Frisse, soepele afdronk
Wijn & Spijs advies
Perfect bij:
- Gegrild rundvlees
- Kip van de barbecue
- Pasta Bolognese
- Lasagne
- Pizza
- Charcuterie
- Hamburgers
- Lamskoteletten
- Halfharde kazen
👉 Ook heerlijk om licht gekoeld (15-16°C) te schenken tijdens een zomerse barbecue.
Druivenrassen
- 60% Merlot
- 15% Syrah
- 15% Grenache
- 10% Carignan
Herkomst
Land
Frankrijk
Regio
Pays d'Oc (Languedoc)
Het mediterrane klimaat van de Pays d'Oc zorgt voor perfect rijpe druiven, terwijl de nachtelijke afkoeling frisheid en aromatische finesse behoudt.
Wijnhuis
Laurent Miquel behoort al acht generaties tot de toonaangevende wijnhuizen van Zuid-Frankrijk. De familie produceert sinds 1791 kwaliteitswijnen en combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken en duurzame innovaties. De Vendanges Nocturnes-serie is wereldwijd bekend geworden dankzij de succesvolle toepassing van nachtelijke oogst.
Vinificatie
De druiven worden uitsluitend tijdens de nacht geoogst wanneer de temperaturen laag zijn. Hierdoor blijven aroma's en frisheid optimaal behouden.
Na de vergisting onder gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn volledig in roestvrijstalen tanks. Er wordt bewust geen houtrijping toegepast zodat het fruit centraal blijft staan.
Serveertemperatuur
16-18°C
Voor een zomerse barbecue mag deze wijn ook licht gekoeld (15-16°C) worden geserveerd.
Alcoholpercentage
13%
Bewaarpotentieel
Direct op dronk en optimaal binnen 3 tot 5 jaar.
Leuk weetje
De naam Vendanges Nocturnes betekent letterlijk nachtelijke oogst. Laurent Miquel was één van de eerste wijnhuizen in Zuid-Frankrijk die deze techniek op grote schaal toepaste. Niet alleen verbetert dit de kwaliteit van de druiven, het verlaagt ook het energieverbruik tijdens de vinificatie.
