Les Bertholets Chardonnay Grande Reserve 750 ml - doos 12 flessen

🥂 Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve – Paul Albert

Een volle, rijke Chardonnay voor de liefhebber van romige, houtgerijpte wijnen

De Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve is een klassieke houtgelagerde Chardonnay uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Deze wijn straalt rijkdom en zachtheid uit, met een Bourgondische stijl, maar dan voor een vriendelijkere prijs. In het glas kleurt hij goudgeel. In de neus ruik je vanille, geroosterde noten, rijpe perzik, ananas en een vleugje boter.

De smaak is vol en rond met tonen van gekarameliseerde appel, tropisch fruit, brioche en subtiele eik. De houtrijping geeft de wijn structuur, zachtheid en complexiteit, zonder log te worden. De frisse zuren houden hem in balans. Een heerlijke Chardonnay voor wie houdt van de rijkdom van eikenhout en romigheid.

🍴 Wijn & Spijs advies

Perfect bij gerechten die vragen om een volle witte wijn:

• Kip in roomsaus of met dragon

• Gebakken zalm met citroenboter

• Kabeljauw met beurre blanc

• Risotto met paddenstoelen

• Romige kazen zoals Brie, Comté of Chaumes

Tip: ook heerlijk als borrelwijn bij een kaasplank of hartige quiche.

🏡 Over het wijnhuis – Paul Albert

Les Bertholets is een label van Paul Albert, een huis dat zich richt op toegankelijke Franse kwaliteitswijnen uit de Languedoc-Roussillon. De Grande Réserve staat voor een selectie van druiven van oudere stokken, met beperkte opbrengst en verhoogde aandacht voor vinificatie. De Chardonnay wordt vergist op eikenhouten vaten en rijpt verder ‘sur lie’ om die kenmerkende romigheid, boterigheid en diepgang te bereiken.

🪵 Wat is een houtgelagerde Chardonnay?

Bij een houtgerijpte Chardonnay (bijvoorbeeld uit eikenhouten vaten) ontstaat er een voller mondgevoel, met smaken van vanille, toast, kokos en noten. Door ‘batonnage’ (het regelmatig oproeren van de gistcellen) wordt de wijn ronder en complexer. Bekend van topwijnen uit Bourgogne en Californië, maar ook uit Zuid-Frankrijk zoals deze Les Bertholets. Een perfecte wijn voor liefhebbers van een ‘buttery chardonnay’ stijl.

🍇 Druivensoort

100% Chardonnay

📚 Leuk weetje

De naam “Les Bertholets” is een knipoog naar traditionele Franse wijnmakersfamilies. De wijnen onder deze naam zijn bedoeld om klassieke Franse wijnstijlen toegankelijk te maken – inclusief deze ode aan de Meursault-achtige Chardonnay!