Matsu La Moza Blanco

Matsu La Moza Blanco is de nieuwste toevoeging aan de karaktervolle Matsu-serie uit Toro (Spanje), bekend van de iconische rode wijnen El Pícaro, El Recio en El Viejo. Met La Moza Blanco laat Matsu zien dat ook wit perfect past binnen hun filosofie van kracht, authenticiteit en natuurgedreven wijnbouw.

Deze bijzondere witte wijn wordt gemaakt van oude Verdejo-stokken, wat direct zorgt voor meer concentratie en diepgang dan je van een doorsnee Verdejo mag verwachten. In de geur vind je frisse citrus, rijpe peer en witte perzik, gecombineerd met subtiele kruidige tonen en een lichte mineraliteit.

In de smaak is La Moza Blanco verrassend vol en gestructureerd, met frisse zuren die mooi in balans zijn met een licht romige textuur. De wijn heeft body, karakter en een lange, elegante afdronk met een hint van amandel en kruiden. Dit maakt hem niet alleen verfrissend, maar ook gastronomisch zeer interessant.

Met deze wijn breidt Matsu zijn portfolio uit naar wit, zonder concessies te doen aan stijl: puur, intens en met respect voor de natuur. Een moderne Spaanse witte wijn met diepgang en een eigen signatuur.

Wijn / spijs advies

Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kipgerechten, romige pasta’s en vegetarische gerechten. Ook zeer geschikt bij tapas en Spaanse keuken.

Serveertip

Serveer op 8–10 °C in een ruim witwijnglas zodat de complexiteit goed tot zijn recht komt.

De naam La Moza (de jonge vrouw) vormt een mooie aanvulling op de bestaande Matsu-filosofie, waarin generaties centraal staan. Waar de rode lijn draait om jeugd, volwassenheid en wijsheid, voegt deze wijn een nieuwe dimensie toe aan het verhaal van het wijnhuis.

Regio: Torro, Spanje
Druiven: Verdejo (85%), aangevuld met Malvasía Castellana (13%) en kleine hoeveelheden Godello, Albillo, Palomino en Viura
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk