🍷 Mendes & Symington Contacto Alvarinho — Vinho Verde, Portugal

Uitgebreide wijnbeschrijving

De Mendes & Symington Contacto Alvarinho is een karaktervolle en verfijnde witte wijn uit de noordelijk gelegen Vinho Verde-regio. Deze wijn is het resultaat van de samenwerking tussen topwijnmaker Anselmo Mendes en het prestigieuze wijnbedrijf Symington Family Estates.

De wijn wordt gemaakt van 100% Alvarinho, dé druif die in het uiterste noorden van Portugal zijn meest expressieve vorm bereikt. De naam Contacto verwijst naar de korte schilweking (skin contact), die extra aromatische intensiteit en structuur geeft.

In het glas schittert de wijn in een helder lichtgele kleur met groene reflecties. De neus is expressief met aroma’s van perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met subtiele tonen van witte bloesem, limoenrasp en een lichte minerale toets.

In de smaak is de wijn krachtig en fris tegelijk, met rijp steenfruit, levendige zuren en een mooie spanning. De lichte ziltigheid en mineraliteit geven extra diepgang. De afdronk is lang, strak en verfijnd, met een frisse citrusfinale.

Deze Contacto Alvarinho toont dat Vinho Verde ook serieus en gastronomisch kan zijn — verfijnd, puur en indrukwekkend in balans.

🍇 Druif & Vinificatie

• Druivenras: 100% Alvarinho

• Herkomst: Vinho Verde, Portugal

• Vinificatie: Korte schilweking gevolgd door vergisting op roestvrij staal

• Stijl: Fris, mineraal, krachtig en elegant

🏡 Wijnmakers — Mendes & Symington

De samenwerking tussen Anselmo Mendes (specialist in Alvarinho) en Symington Family Estates resulteert in een moderne, terroirgedreven stijl. De focus ligt op precisie, frisheid en expressie van druif en herkomst.

🍽️ Wijn & Spijs Advies

Perfect bij:

• Oesters

• Gegrilde vis

• Sushi

• Zeevruchten

• Salades met citrusdressing

• Lichte Aziatische gerechten

Ook uitstekend als verfijnd aperitief.

🌡️ Serveertemperatuur

8–10 °C

⏳ Drinkmoment

Nu prachtig op dronk, bewaarpotentieel tot 2027–2029

⭐ Karakter in 5 woorden

Fris • Mineraal • Krachtig • Elegant • Ziltig

Regio: Vinho Verde, Portugal
Druif: Alvarinho
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk