Dit prachtige wijn betreft een weelderige Chardonnay van uitzonderlijke kwaliteit. De druiven werden geoogst op het moment van optimale rijpheid, waarna de wijn na de vergisting gedurende maar liefst zes maanden verfijning onderging op eikenhouten vaten. Het eindresultaat is een weelderige, romige witte wijn met een kenmerkend "botertje". De wijn onderscheidt zich door expressieve aroma's van citrus, tropisch fruit en subtiele vanilletonen. In de mond presenteert zich een zijdezachte en romige textuur, waarbij de frisheid gelukkig behouden blijft.
Wijnkenmerken:
- Wijnsoort: Wit
- Wijnstijl: Droog, Vol
- Land: Frankrijk
- Streek/Gebied: Languedoc
- Wijnproducent: Domaine Saint-Philippe
- Druivenrassen: Chardonnay
- Serveertemperatuur: 10-12 °C
Proefnotities:
Deze Chardonnay is een weelde voor de zintuigen. De kleur, dik en goudgeel, kondigt een rijke ervaring aan. De aroma's van citrusvruchten, tropisch fruit en de subtiele omhelzing van vanille zijn verleidelijk en prikkelend. Bij elke slok onthult de wijn zijn volle, romige karakter, een zachte textuur die als een "botertje" over de tong glijdt. Gelukkig wordt deze rijke mondervaring perfect in evenwicht gehouden door voldoende frisheid, waardoor de wijn toegankelijk en levendig blijft.
Wijn en Spijs: Deze Chardonnay is een genot op zichzelf, maar komt volledig tot zijn recht in combinatie met vettige visgerechten, romige risotto's en mals wit vlees. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem een perfecte keuze voor diverse culinaire genoegens.
In het glas presenteert deze Chardonnay zich als een ambassadeur van het zonnige Languedoc, waar Domaine Saint-Philippe met zorg en toewijding deze prachtige expressie van de Chardonnay-druif heeft gecreëerd. Geschikt voor elke gelegenheid waar luxe en verfijning samenkomen in een verrukkelijke symfonie.
Regio: Languedoc, Frankrijk
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk
