Account
Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Inloggen Wachtwoord vergeten?
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon/Merlot Magnum is een volle, rijke rode wijn uit de Languedoc, verpakt in een fraaie houten kist. De 1,5 liter magnum maakt deze wijn extra geschikt als cadeau, relatiegeschenk of als bijzondere fles voor een diner of feestelijk moment.
De blend van Cabernet Sauvignon en Merlot combineert kracht met zachtheid. Cabernet Sauvignon geeft structuur, donker fruit en kruidigheid, terwijl Merlot zorgt voor rondheid en soepelheid. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft extra diepte met tonen van vanille, toast en specerijen.
De wijn komt uit Zuid-Frankrijk en valt onder de classificatie IGP Pays d’Oc. De wijngaarden liggen in de Languedoc, een regio met veel zonuren en een mediterraan klimaat.
De bodems bestaan uit klei en kalk met fossiele afzettingen. Deze combinatie helpt de druiven om voldoende rijpheid te ontwikkelen en tegelijkertijd structuur en frisheid te behouden.
De wijn is een blend van:
Cabernet Sauvignon levert structuur, tannine, zwart fruit en kruidige tonen. Merlot maakt de wijn ronder en zachter en voegt sappig fruit en toegankelijkheid toe.
Na de oogst worden de druiven afzonderlijk verwerkt en vergist. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw.
De houtrijping geeft de wijn extra complexiteit en voegt tonen van vanille, toast en specerijen toe zonder het rijpe fruit te overheersen.
De magnumfles van 1,5 liter heeft bovendien een gunstige verhouding tussen wijn en zuurstof. Daardoor ontwikkelt wijn in een magnum doorgaans geleidelijker dan in een standaardfles van 75 cl.
Diep paarsrood met een robijnrode gloed.
In de geur aroma’s van zwart fruit, pruimen en rode bessen, aangevuld met viooltjes, specerijen, vanille en subtiele houttonen.
De smaak is vol en krachtig, maar tegelijkertijd mooi rond. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar zacht van structuur. In de lange afdronk komen tonen van drop, specerijen en chocolade naar voren.
Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Merlot is uitstekend te combineren met:
Serveer bij ongeveer 16-18 °C.
Domaines Paul Mas behoort tot de bekendere wijnproducenten van de Languedoc. Het wijnbedrijf staat onder leiding van Jean-Claude Mas en werkt met verschillende domeinen en wijngaarden verspreid over Zuid-Frankrijk.
De filosofie van Paul Mas draait om het combineren van traditionele Zuid-Franse wijnbouw met moderne vinificatietechnieken. Daarbij ligt de nadruk op herkenbare druivenrassen, rijp fruit en een toegankelijke stijl, zonder de herkomst van de wijn uit het oog te verliezen.
Vignes de Nicole is een van de wijnlijnen waarin klassieke internationale druivenrassen worden gecombineerd met het warme mediterrane karakter van de Languedoc.
Een magnum bevat 1,5 liter wijn, precies twee standaardflessen. Door de grotere hoeveelheid wijn ten opzichte van de kleine hoeveelheid zuurstof in de fles verloopt de ontwikkeling doorgaans langzamer en gelijkmatiger. Bovendien maakt het imposante formaat deze uitvoering bijzonder geschikt als wijngeschenk.
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Classificatie: IGP Pays d’Oc
Wijnhuis: Paul Mas
Druiven: Cabernet Sauvignon en Merlot
Kleur: Rood
Smaak: Vol, krachtig, kruidig en zacht
Alcohol: 14%
Inhoud: 1,5 liter
Verpakking: Houten kist
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Nog geen beoordelingen
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Wat vind je van het artikel?
