De Pellegrino Rakalia Malvasia is een verleidelijke witte wijn die de rijke smaaktradities van Sicilië belichaamt en de karakteristieken van de Malvasia-druif met gratie tot uiting brengt. Malvasia, een veelzijdige druivensoort die over de hele wereld wordt verbouwd, heeft op Sicilië een speciale expressie ontwikkeld, wat resulteert in wijnen met een uniek profiel.
Deze Rakalia Malvasia presenteert zich met een heldere, strogele kleur in het glas en onthult meteen een weelderige en aromatische neus. Het boeket biedt een prachtige combinatie van bloemige tonen, zoals oranjebloesem en jasmijn, samen met fruitige aroma's van rijpe perzik en abrikoos. Een vleugje kruiden voegt complexiteit toe aan de geur, waardoor deze wijn een intrigerende diepte krijgt.
In de mond betovert de Rakalia Malvasia met een rijke en volle textuur. De smaakpapillen worden verwend met weelderige fruitigheid, waarbij de sappige perzik en abrikoos worden aangevuld met subtiele tonen van honing en amandelen. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor frisheid en levendigheid, terwijl de afdronk langdurig en genereus is.
Over de Malvasia-druif: Malvasia is een druivensoort die oorspronkelijk uit Griekenland komt en verspreid is over verschillende wijngebieden wereldwijd. Op Sicilië gedijt Malvasia bijzonder goed, waar het warme mediterrane klimaat en de diverse bodemtypen de druif helpen om zijn volledige potentieel te bereiken. Malvasia staat bekend om zijn aromatische karakter, variërend van bloemig en fruitig tot kruidig, en het vermogen om zowel droge als zoete wijnen te produceren.
Over de wijnregio Sicilië: Sicilië, als grootste eiland in de Middellandse Zee, heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en biedt een breed scala aan terroirs en klimatologische omstandigheden. Het eiland is de thuisbasis van diverse inheemse en internationale druivensoorten, en de wijnbouwers van Sicilië hebben de afgelopen decennia veel vooruitgang geboekt in het verbeteren van de kwaliteit van hun wijnen. Het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten, draagt bij aan de ontwikkeling van intense aroma's en goed gebalanceerde smaken.
Wijn en Spijs Advies: De Pellegrino Rakalia Malvasia is een uitstekende keuze om te combineren met mediterrane gerechten en lichte, frisse gerechten. Geniet van deze wijn bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, geserveerd met citroen en verse kruiden. De verfijnde aroma's en de rijke textuur van de wijn zullen prachtig samengaan met de delicate smaken van de vis. Ook kan deze wijn goed samengaan met wit vleesgerechten, zoals kip met citroen en tijm, of met een zomerse salade met geitenkaas en perzik. De Pellegrino Rakalia Malvasia voegt een vleugje Siciliaanse zon toe aan elke culinaire ervaring.
Regio: Sicilië, Italië
Druif: Malvasia
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk
