Een witte wijn van Malbec? Jazeker – fris, bloemig en verrassend fruitig.
De Portillo Malbec White 2024 is een unieke witte wijn uit de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. Gemaakt van 100% blauwe Malbec-druiven, maar vinificatie zonder schilcontact zorgt voor een heldere, bijna transparante wijn. Het resultaat? Een frisse, bloemige en fruitige witte wijn met het karakter van Malbec en de elegantie van een witte wijn.
In de neus ontdek je aroma’s van citrus, perzik, witte bloemen en een vleugje tropisch fruit. De smaak is licht, levendig en verkwikkend, met een mooie balans tussen frisheid en zachte fruittonen. Deze wijn is ideaal als aperitief, bij zomerse gerechten of om je gasten mee te verrassen.
🍇 Druivenras & Vinificatie
📍 Herkomst: Valle de Uco – Mendoza
De wijn komt uit de hooggelegen Valle de Uco, een subregio van Mendoza, beroemd om zijn koele nachten en zonnige dagen. Deze condities zorgen voor perfect rijp fruit met behoud van levendige zuren.
🏡 Wijnhuis: Bodegas Salentein
Deze wijn wordt geproduceerd door het toonaangevende Bodegas Salentein, pionier in de regio en bekend om zijn innovatieve aanpak, terroirgerichte wijnen en duurzame wijnbouw op hoog niveau.
🍽 Wijn & Spijs advies
De Portillo Malbec White is heerlijk bij:
-
Gegrilde kip met citroen of verse kruiden
-
Salades met geitenkaas, avocado of quinoa
-
Zeevruchten zoals garnalen, ceviche of mosselen
-
Aziatische gerechten met een frisse twist
Serveertemperatuur: 8–10°C
