Steininger

**Wijnhuis Steininger**

**Historie en Ligging:**
Het Oostenrijkse wijnhuis Steininger, gelegen in het pittoreske Kamptal, heeft een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn kwaliteitswijnen. Gevestigd in Langenlois, het hart van de Kamptal-wijnregio, is het familiebedrijf al generaties lang actief in de wijnbouw. Het klimaat en de bodemgesteldheid van Kamptal, met zijn unieke combinatie van löss en primaire rots, bieden ideale omstandigheden voor de teelt van druiven van hoge kwaliteit.

Karl en Brigitta Steininger begonnen het wijnhuis met een focus op traditionele methoden, gecombineerd met innovatieve technieken. Hun passie voor wijnbouw en toewijding aan kwaliteit hebben geleid tot een uitstekende reputatie, zowel in Oostenrijk als internationaal.

**Wijnen:**
Steininger produceert een breed scala aan wijnen, met een speciale nadruk op de klassieke druivensoorten van de regio. Ze staan bekend om hun Grüner Veltliner, Riesling en Sekt (mousserende wijn). De wijnen van Steininger kenmerken zich door hun frisheid, elegantie en expressie van het terroir.

**Uitgebreide Wijnbeschrijving en Wijn & Spijs Combinaties:**

**Steininger Grüner Veltliner Kamptal:**
Deze Grüner Veltliner uit Kamptal is een schoolvoorbeeld van de veelzijdigheid en finesse van deze druivensoort. De wijn heeft een heldere, strogele kleur met groene reflecties. In de neus biedt hij een aromatisch bouquet van groene appel, citrusvruchten, witte peper en een subtiele minerale toon. De smaak is levendig en fris, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een lange, kruidige afdronk.

**Wijn & Spijs:**
De Steininger Grüner Veltliner Kamptal is een uitstekende begeleider van de Oostenrijkse keuken. Probeer deze wijn met gerechten zoals Wiener Schnitzel, gegrilde forel of een frisse salade met geitenkaas en walnoten. De frisse zuurgraad en kruidigheid van de wijn passen perfect bij de lichte, delicate smaken van deze gerechten.

**Steininger Muskateller:**
De Steininger Muskateller is een verfrissende, aromatische wijn die de expressieve kenmerken van de Muscat-druif prachtig weergeeft. Met een heldere, lichtgele kleur, biedt de wijn in de neus intense aroma's van exotisch fruit zoals lychee, rozenblaadjes en een vleugje muskaat. De smaak is licht en fruitig, met een aangename zuurgraad en een verkwikkende afdronk.

**Wijn & Spijs:**
Deze Muskateller is ideaal als aperitief of bij lichtere gerechten. Combineer de wijn met een Aziatische salade met mango en kip, sushi of een pittige Thaise curry. De fruitige en florale tonen van de wijn versterken de complexe smaken van deze gerechten en bieden een harmonieuze balans.

**Conclusie:**
Wijnhuis Steininger staat symbool voor de verfijning en kwaliteit van Oostenrijkse wijnen. Hun Grüner Veltliner Kamptal en Muskateller zijn uitstekende voorbeelden van hun vakmanschap, met wijnen die de unieke eigenschappen van hun terroir weerspiegelen. Door hun aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit, blijft Steininger een toonaangevend wijnhuis in de Kamptal-regio.