De Quinta da Fonte Souto Florão Branco is een prachtige introductie tot het unieke terroir van Portalegre, het meest noordelijke en koelste deel van de Alentejo. Deze wijn wordt geproduceerd door Quinta da Fonte Souto, het prestigieuze wijnproject van Symington Family Estates, bekend van wereldberoemde porthuizen als Graham's, Dow's, Warre's en Cockburn's.

Waar veel Alentejo-wijnen bekendstaan om hun rijpe en krachtige karakter, laat Florão Branco juist een verrassend frisse en elegante kant van de regio zien. De wijngaarden liggen aan de voet van de Serra de São Mamede, op hoogtes tussen 450 en 550 meter. Dankzij deze hogere ligging blijven de nachten koel, waardoor de druiven hun frisheid en aromatische intensiteit behouden.

De wijn is samengesteld uit een blend van typisch Portugese druivenrassen die perfect gedijen in dit unieke microklimaat. In het glas toont Florão Branco een heldere lichtgele kleur met groene reflecties.

Het aroma is uitnodigend en expressief met tonen van limoen, grapefruit, witte perzik, ananas, citrusbloesem en subtiele kruidige accenten. In de mond is de wijn levendig en mineraal, met frisse zuren die zorgen voor spanning en balans. Rijp steenfruit en citrus worden ondersteund door een verfijnde mineraliteit die typerend is voor de graniet- en leisteenbodems van Portalegre.

De afdronk is fris, zuiver en elegant, waardoor deze wijn bijzonder veelzijdig inzetbaar is aan tafel.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Alvarinho, Vermentino, Sauvignon Blanc, Arinto en frisse witte Rhône-blends.

Wijn & Spijs

Perfect bij:

• Gegrilde zeebaars
• Dorade
• Kabeljauw
• Garnalen
• Mosselen
• Oesters
• Sushi
• Ceviche
• Salades
• Asperges
• Geitenkaas
• Mediterrane gerechten
• Kip van de grill

👉 Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Druivenrassen

Arinto

Geeft de wijn zijn frisse zuren, citrusaroma's en bewaarpotentieel.

Verdelho

Zorgt voor tropisch fruit, elegantie en aromatische expressie.

Antão Vaz

Brengt rijp fruit, structuur en rondeur.

Alvarinho

Voegt finesse, frisheid en verfijnde mineraliteit toe.

Samen creëren deze druiven een wijn die zowel fris als gastronomisch inzetbaar is.

Herkomst

Land

Portugal

Regio

Alentejo DOC

Subregio

Portalegre

Terroir

Portalegre ligt tegen de hellingen van de Serra de São Mamede en behoort tot de koelste wijngebieden van de Alentejo.

De combinatie van:

• Hooggelegen wijngaarden
• Koele nachten
• Granietbodems
• Leisteenrijke ondergrond

zorgt voor wijnen met veel frisheid, elegantie en mineraliteit.

Wijnhuis

Quinta da Fonte Souto

Quinta da Fonte Souto is eigendom van Symington Family Estates, één van de meest gerespecteerde wijnfamilies van Portugal.

De familie produceert al meer dan vijf generaties wereldberoemde portwijnen en investeerde in 2017 in Quinta da Fonte Souto om ook stille kwaliteitswijnen te maken buiten de Douro.

Vandaag behoort Fonte Souto tot de absolute top van Portalegre en geldt het als één van de meest veelbelovende projecten van de Alentejo.

De Florão-serie vertegenwoordigt de meest toegankelijke stijl van het domein: jong, fruitig, elegant en direct drinkbaar.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd.

Vervolgens:

• Zachte persing
• Koude vergisting
• Temperatuurgecontroleerde fermentatie
• Rijping op roestvrijstaal
• Rijping op fijne gistcellen

Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's optimaal behouden en krijgt de wijn extra complexiteit.

Smaakprofiel

• Kleur: Licht strogeel
• Stijl: Fris, fruitig en mineraal
• Body: Licht tot medium
• Zoetheid: Droog
• Zuren: Fris en levendig
• Mineraliteit: Duidelijk aanwezig
• Afdronk: Verfrissend en elegant

Serveertemperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

13%

Bewaarpotentieel

Nu uitstekend op dronk, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen.

Leuk weetje

De Symington-familie produceert al sinds 1882 portwijnen in de Douro. Quinta da Fonte Souto was hun eerste grote wijnproject buiten de Douro-vallei en wordt inmiddels beschouwd als één van de mooiste ontdekkingen van de moderne Portugese wijnwereld.