Pellegrino Cardilla Frappato | Sicilië

Uitgebreide wijnbeschrijving

De Pellegrino Cardilla Frappato is een elegante en levendige rode wijn uit Sicilië die perfect laat zien waarom de Frappato-druif de laatste jaren enorm populair is geworden onder liefhebbers van soepel rood met karakter.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Frappato, een typisch Siciliaanse druif die bekendstaat om zijn frisse fruitigheid, lichte kruidigheid en opvallende doordrinkbaarheid. Waar veel rode wijnen zwaar of houtgedreven zijn, kiest deze wijn juist voor finesse, sappigheid en puur drinkplezier.

In het glas schittert de wijn robijnrood met paarse nuances. De geur opent met aroma’s van kersen, aardbeien, frambozen en subtiele mediterrane kruiden. In de smaak is de wijn soepel, fris en elegant met zachte tannines en een verfijnde fruitige afdronk.

Dit is een rode wijn die uitstekend licht gekoeld gedronken kan worden en daardoor verrassend breed inzetbaar is — van borrel tot diner.

👉 Een perfecte keuze voor liefhebbers van Pinot Noir, Gamay of lichtere Italiaanse rode wijnen.

Waarom deze wijn bijzonder is

Frappato is één van de meest onderschatte druiven van Italië. De druif combineert:

• frisheid
• rood fruit
• elegantie
• mediterrane kruidigheid

zonder zwaar of log te worden.

👉 Daardoor spreekt deze wijn zowel witte wijn drinkers als liefhebbers van soepel rood aan.

Smaakprofiel

• Stijl: Soepel, fruitig, elegant
• Zoetheid: Droog
• Body: Licht tot medium
• Tannines: Zacht
• Zuren: Fris en levendig

Wijn & Spijs advies

Perfect bij:

• Antipasti
• Charcuterie
• Pasta met tomatensaus
• Pizza
• Gegrilde groenten
• Tonijn
• Mediterrane gerechten

👉 Ook heerlijk licht gekoeld op een zomers terras.

Druivenras

• 100% Frappato

Herkomst

Sicilië, Italië

Het warme Siciliaanse klimaat zorgt voor rijpe aroma’s, terwijl de invloed van de zee de wijn frisheid en elegantie geeft.

Wijnhuis

Cantine Pellegrino behoort tot de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen van Sicilië en werd opgericht in 1880. Het familiebedrijf staat bekend om zijn combinatie van Siciliaanse traditie en moderne wijntechniek. Pellegrino produceert wijnen die het zonnige en mediterrane karakter van Sicilië perfect weerspiegelen.

Serveertemperatuur

14–16°C
👉 Licht gekoeld bijzonder verrassend en verfrissend.

Leuk weetje

Frappato wordt vaak omschreven als “het Siciliaanse antwoord op Pinot Noir” vanwege zijn elegante stijl, frisse fruitigheid en lage tannines.