El Coto Rioja blanco

El Coto Blanco – Frisse Witte Blend van Viura, Verdejo en Sauvignon Blanc

De El Coto Blanco is een levendige en elegante witte wijn uit de bekende Rioja-regio in Spanje. Deze verfrissende wijn combineert drie druivenrassen – Viura, Verdejo en Sauvignon Blanc – die samen een unieke mix van frisheid, fruitigheid en verfijning bieden. Het is een veelzijdige witte wijn die zowel perfect is als aperitief als een ideale begeleider van lichte gerechten.

Smaak & Geurprofiel

De El Coto Blanco is een wijn die charmeert met zijn frisse karakter en subtiele complexiteit:

• Geur: Verleidelijk bouquet van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met aroma’s van groene appel, witte bloesem en een vleugje tropisch fruit.
• Smaak: Licht en levendig met een sprankelende zuurgraad. Smaken van sappige peer, limoen en ananas worden in balans gebracht door een subtiele mineraliteit en een zachte afdronk.

Vinificatieproces

De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en direct naar de moderne wijnkelders van El Coto gebracht. Hier worden ze zorgvuldig geperst en gefermenteerd op lage temperatuur om de frisse fruitaroma’s en levendige zuren te behouden. De wijn rijpt kort in roestvrijstalen tanks om zijn jeugdige karakter te behouden.

Herkomst

De wijngaarden voor deze blend liggen in de hoger gelegen gebieden van de Rioja-regio. Het gematigde klimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de frisheid en aromatische expressie van de druiven.

Wijn & Spijs Advies

De El Coto Blanco is een veelzijdige wijn die uitblinkt in combinatie met lichte en frisse gerechten:

• Vis en zeevruchten: Perfect bij gegrilde garnalen, mosselen in witte wijnsaus of een frisse ceviche.
• Salades: Probeer met een salade van geitenkaas, walnoten en honing of een lichte couscoussalade.
• Pasta: Combineer met een romige pasta met citroen en zalm of een pesto-gerecht.
• Vegetarisch: Heerlijk bij gegrilde asperges of een hartige quiche.
• Aperitief: Ideaal als frisse start van een diner of bij lichte borrelhapjes zoals bruschetta of olijven.

Bijzonderheden

• Kleur: Helder lichtgeel met een groene schittering.
• Alcoholpercentage: Circa 12,5%.
• Leuk weetje: El Coto Blanco is een uitstekende introductie tot de veelzijdigheid van witte Rioja-wijnen, die in kwaliteit en stijl steeds meer worden gewaardeerd.
• Serveertip: Serveer gekoeld op 8-10°C voor de optimale frisheid en smaakbeleving.

De El Coto Blanco is een toegankelijke en verfrissende witte wijn die geschikt is voor iedere gelegenheid. Een wijn die zowel beginners als kenners weet te bekoren met zijn verfijnde balans en veelzijdige karakter. Probeer hem en ontdek de frisse kant van Rioja!

Regio: Rioja, Spanje
Druiven: Viura, Verdejo en Sauvignon Blanc
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Kurk

El Coto blanco is de meest verkochte witte rioja in de wereld. International Wine Challenge, 2018 - Commended (2017) International Wine & Spirit Competition, 2016 - Bronzen medaille (2015) International Wine Challenge, 2016 - Commended (2015)