De Marchesi di Barolo Barbera d'Asti DOCG RURÈ is een prachtige vertegenwoordiger van één van de meest geliefde rode druiven van Noord-Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het historische wijnhuis Marchesi di Barolo en laat perfect zien waarom Barbera wereldwijd steeds populairder wordt.

De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de heuvels rondom Asti, waar kalkrijke klei- en mergelbodems zorgen voor wijnen met veel fruit, frisheid en elegantie. De naam RURÈ is de eigen cuvéenaam van deze wijn en staat inmiddels bekend als één van de vaste klassiekers binnen het assortiment van Marchesi di Barolo.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De neus is rijk en uitnodigend met aroma's van rijpe kersen, bramen, zwarte bessen en rode vruchtenjam. Daarnaast ontdek je verfijnde tonen van vanille, geroosterde hazelnoten en zachte specerijen.

In de mond toont de wijn direct zijn kracht én elegantie. De frisse natuurlijke zuren van de Barbera-druif zorgen voor spanning en levendigheid, terwijl het rijpe fruit en de subtiele houtinvloeden voor balans en diepgang zorgen. De tannines zijn zacht en verfijnd, waardoor de wijn toegankelijk blijft en tegelijkertijd voldoende structuur biedt.

De afdronk is lang, fruitig en harmonieus.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Barbera, Chianti Classico, Valpolicella Ripasso en andere elegante Italiaanse rode wijnen.

Wijn & Spijs

Dankzij zijn frisse zuren en rijke fruitigheid is de RURÈ bijzonder veelzijdig aan tafel.

Perfect bij:

• Pasta Bolognese
• Lasagne
• Ravioli met vleesragout
• Pizza met truffel of salami
• Ossobuco
• Gegrild rundvlees
• Kalfsvlees
• Varkenshaas
• Lamsvlees
• Charcuterie
• Gerijpte kazen

👉 Ook heerlijk bij een uitgebreide Italiaanse borrelplank.

Druivenras

100% Barbera

Barbera is één van de belangrijkste druiven van Piemonte en staat bekend om:

• Veel fruitexpressie
• Rijpe kersenaroma's
• Frisse natuurlijke zuren
• Zachte tannines
• Grote gastronomische inzetbaarheid

Barbera levert wijnen die toegankelijk zijn in hun jeugd maar tegelijkertijd verrassend veel diepgang kunnen bieden.

Herkomst

Land

Italië

Regio

Piemonte

Appellatie

Barbera d'Asti DOCG

De heuvels rond Asti behoren tot de beste gebieden voor de Barbera-druif. Dankzij de combinatie van hoogte, bodemstructuur en klimaat ontstaan hier wijnen met meer elegantie en complexiteit dan in veel andere delen van Piemonte.

Wijnhuis

Marchesi di Barolo behoort tot de meest historische wijnhuizen van Italië.

Het wijnhuis speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de moderne Barolo zoals wij die vandaag kennen. Inmiddels produceert het huis naast wereldberoemde Barolo's ook hoogwaardige Barbera's, Dolcetto's en andere klassieke Piemonte-wijnen.

Al meer dan twee eeuwen staat Marchesi di Barolo synoniem voor kwaliteit, traditie en vakmanschap.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist onder gecontroleerde temperaturen.

Vervolgens rijpt de wijn gedurende enkele maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit ontstaat zonder dat het fruitige karakter verloren gaat.

Deze werkwijze zorgt voor:

• Rijp fruit
• Verfijnde structuur
• Zachte tannines
• Elegante houtinvloeden

Smaakprofiel

• Kleur: Diep robijnrood
• Stijl: Fruitig, elegant en gastronomisch
• Body: Medium tot vol
• Zoetheid: Droog
• Tannines: Zacht
• Zuren: Fris en levendig

Serveertemperatuur

16-18°C

Bij voorkeur 20 tot 30 minuten voor het schenken openen.

Alcoholpercentage

14%

Bewaarpotentieel

Nu uitstekend drinkbaar, maar ontwikkelt zich nog mooi gedurende 5 tot 7 jaar.

Leuk weetje

Veel wijnliefhebbers denken bij Piemonte direct aan Nebbiolo en Barolo. Toch drinken de inwoners van Piemonte zelf vaak juist Barbera bij het dagelijkse eten vanwege de combinatie van veel fruit, frisse zuren en uitstekende inzetbaarheid aan tafel.