Nerone Primitivo / Negroamaro 3 Lt Bag in Box

Nerone Primitivo / Negroamaro Bag in Box 3 liter

Nerone Primitivo / Negroamaro is een volle en toegankelijke rode wijn uit Puglia, gemaakt van twee typische Zuid-Italiaanse druivenrassen: Primitivo en Negroamaro. De wijn combineert rijp fruit, zachte tannines en een warme mediterrane stijl met het praktische gemak van een Bag in Box van 3 liter.

De wijn is soepel en breed inzetbaar. Daardoor is hij geschikt voor dagelijks gebruik, etentjes, barbecue en grotere gezelschappen.

Herkomst

De wijn komt uit Puglia, in het zuiden van Italië. Dit zonnige gebied is bij uitstek geschikt voor druiven als Primitivo en Negroamaro.

Veel zonuren zorgen voor rijpe druiven met veel fruit en concentratie, terwijl de invloed van zee helpt om voldoende frisheid in de wijn te behouden.

Druiven

De wijn is gemaakt van:

• Primitivo
• Negroamaro

Primitivo geeft rijp fruit, zachtheid en rondheid. Negroamaro voegt structuur, kruidigheid en donker fruit toe.

Samen zorgen deze druiven voor een krachtige maar toegankelijke rode wijn.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Vervolgens vergist de most onder gecontroleerde temperatuur.

Tijdens de vergisting blijft de wijn in contact met de schillen om kleur, smaak en structuur te onttrekken. Daarna wordt de wijn verder opgevoed met de nadruk op fruit, soepelheid en drinkbaarheid.

Proefnotitie

Diep robijnrood van kleur.

In de geur rijpe pruimen, donkere kersen en bramen, aangevuld met mediterrane kruiden en een lichte kruidigheid.

De smaak is vol en rond, met veel rijp fruit en zachte tannines. De afdronk is soepel, warm en aangenaam kruidig.

Wijn & spijs

Nerone Primitivo / Negroamaro past uitstekend bij:

• Pasta met vleessaus
• Pizza
• Lasagne
• Barbecue
• Gegrild rood vlees
• Spareribs
• Stoofgerechten
• Charcuterie
• Gerijpte kazen

Serveer bij ongeveer 16-18 °C.

Bag in Box

De Bag in Box bevat 3 liter wijn, gelijk aan vier standaardflessen van 75 cl.

Door de interne wijnzak komt er na het tappen nauwelijks lucht bij de resterende wijn. Daardoor blijft de wijn na opening langer goed dan wijn uit een geopende fles. De verpakking is bovendien praktisch, compact en gemakkelijk in gebruik.

Leuk weetje

Primitivo en Negroamaro behoren tot de bekendste blauwe druiven van Puglia. Primitivo staat vooral bekend om zijn rijpe, zachte fruitstijl, terwijl Negroamaro vaak wat meer kruidigheid en structuur toevoegt. Juist die combinatie maakt deze blend breed inzetbaar.

Land: Italië
Regio: Puglia
Druiven: Primitivo en Negroamaro
Kleur: Rood
Smaak: Vol, soepel, rijp en kruidig
Verpakking: Bag in Box
Inhoud: 3 liter
Equivalent: 4 flessen van 75 cl
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Alc.Perc.: 13%