The Chocolate Block

The Chocolate Block

Deze Icoon is een verrassende Zuid Afrikaanse krachtpatser. In de geur buitengewoon en bijzonder geparfumeerd. Bakken vol met rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. Vervolgens dan één smaakexplosie in je mond. De kenner proeft alle lagen: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Maar altijd geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Fijne zuren en zachte tannines die aan cacaopoeder doen denken met een cederhoutkarakter. De afdronk is ellenlang en zwoel.

Deze internationaal geliefde en erkende rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Past goed bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de houtgestoken open haard. Maar ook een prachtwijn om cadeau te doen en gesamenlijk op te drinken.

Wijn & Spijs: Gegrild vlees, Runderstoofpot en een kaasplankje met gerijpte kazen.

Druif: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault en Viognie
Regio: Western Cape, Zuid Afrika
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk