Account
Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Inloggen Wachtwoord vergeten?
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Feestelijke alcoholvrije bubbel van 100% Airén. Fris en fruitig met peer, perzik, meloen, limoen en witte bloemen. Fijne bubbels, zachte smaak en 0,0% alcohol. Ideaal als alcoholvrij aperitief.
Vendôme Mademoiselle Classic is een alcoholvrije mousserende witte wijn met 0,0% alcohol, gemaakt van de Spaanse Airén-druif. Een feestelijk alternatief voor wie geen alcohol wil drinken, maar wel graag een verfijnde bubbel in het glas heeft.
De wijn is licht en aromatisch met tonen van peer, perzik, meloen, limoen en witte bloemen. De fijne mousse zorgt voor extra frisheid en maakt de wijn levendig en toegankelijk.
Vendôme Mademoiselle Classic heeft een zachte, fruitige smaak. Daardoor is hij heerlijk als aperitief, bij een brunch of receptie en bij lichte hapjes en fruitige desserts.
De basis voor Vendôme Mademoiselle Classic wordt gemaakt van Airén-druiven uit Castilla-La Mancha in Spanje.
La Mancha is een van de belangrijkste wijngebieden voor Airén. De druif behoudt ondanks het warme klimaat een relatief neutraal en fris karakter en vormt daardoor een uitstekende basis voor alcoholvrije mousserende wijn.
De wijn wordt gemaakt van:
Airén is een traditioneel Spaans wit druivenras dat vooral veel voorkomt in Castilla-La Mancha.
De druif geeft lichte, frisse wijnen met subtiele aroma's van citrus, appel, peer en bloemen. Bij Vendôme worden deze eigenschappen gecombineerd met fijne bubbels en een zachte fruitigheid.
Eerst wordt van de Airén-druiven een normale witte wijn gemaakt.
Vervolgens wordt de alcohol zorgvuldig verwijderd met behulp van vacuümdestillatie bij lage temperatuur. Door onder verlaagde druk te werken kan alcohol bij een veel lagere temperatuur worden verwijderd.
Hierdoor blijven aroma's en smaakeigenschappen van de oorspronkelijke wijn beter behouden.
Na de dealcoholisatie wordt de wijn mousserend gemaakt, zodat een frisse en feestelijke 0,0% bubbel ontstaat.
Helder lichtgeel tot platinageel van kleur met een fijne, levendige mousse.
In de geur vind je limoen, rijpe peer, meloen, perzik en witte bloemen.
De smaak is zacht en fruitig met sappig wit fruit en een prettige frisheid. De fijne bubbels geven levendigheid en zorgen ervoor dat de wijn ondanks zijn zachte karakter verfrissend blijft.
De afdronk is fruitig, licht en elegant.
Vendôme Mademoiselle Classic is uitstekend als alcoholvrij aperitief en lekker bij:
Serveer goed gekoeld bij ongeveer 6-8 °C.
Vendôme Mademoiselle specialiseert zich in alcoholvrije wijnalternatieven waarbij eerst een echte wijn wordt geproduceerd en vervolgens de alcohol wordt verwijderd.
Door gebruik te maken van vacuümdestillatie bij een relatief lage temperatuur wordt geprobeerd zoveel mogelijk van het oorspronkelijke fruit en aroma te behouden.
De Classic is de mousserende witte variant binnen de serie en combineert 0,0% alcohol met een feestelijke presentatie en fijne bubbels.
Airén behoort historisch tot de meest aangeplante witte druivenrassen ter wereld, maar buiten Spanje is de naam relatief onbekend.
Bij Vendôme Mademoiselle krijgt deze traditionele Spaanse druif een compleet andere rol: als basis voor een moderne 0,0% alcoholvrije bubbel.
Land druiven: Spanje
Regio: Castilla-La Mancha
Merk: Vendôme Mademoiselle
Druif: 100% Airén
Type: Alcoholvrije mousserende witte wijn
Kleur: Wit mousserend
Stijl: Fris, zacht en fruitig
Aroma's: Peer, perzik, meloen, limoen en witte bloemen
Alcohol: 0,0%
Houtlagering: Geen
Serveertemperatuur: 6-8 °C
Inhoud: 75 cl
Bevat: Sulfieten
Nog geen beoordelingen
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Wat vind je van het artikel?
