Account
Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Inloggen Wachtwoord vergeten?
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Verleidelijke Italiaanse Blush rosé van 100% Pinot Grigio. Fris en elegant met aardbei, roze grapefruit, perzik en meloen. Sappig, licht mineraal en droog met een zachte fruitige afdronk.
Cielo Pinot Grigio Rosé Blush is een frisse en elegante Italiaanse rosé van 100% Pinot Grigio. De karakteristieke zachtroze kleur ontstaat op natuurlijke wijze door kort contact met de roze tot lichtpaarse schil van de Pinot Grigio-druif.
Het resultaat is een verfijnde rosé die licht en verfrissend is, maar tegelijkertijd opvallend veel fruit biedt. Aardbei, roze grapefruit, perzik en meloen bepalen het aromatische karakter.
In de mond is de wijn fris, sappig en licht mineraal. De combinatie van rood fruit en citrus geeft hem een aantrekkelijke balans tussen fruitigheid en frisheid.
De wijn komt uit Noordoost-Italië en draagt de herkomstbenaming Delle Venezie DOC.
Dit gebied omvat de belangrijkste Pinot Grigio-regio's van Noordoost-Italië. Het klimaat is bijzonder geschikt voor deze druif: voldoende zon voor rijp fruit, gecombineerd met koelere invloeden die helpen om frisse zuren te behouden.
De wijn wordt gemaakt van:
Hoewel Pinot Grigio vooral bekendstaat als druif voor witte wijn, hebben de rijpe druiven een opvallend grijzige tot roze-paarse schil.
Door de druivenschillen kort met het sap in contact te laten komen, ontstaat de aantrekkelijke blushkleur zonder dat daarvoor blauwe druiven nodig zijn.
De Pinot Grigio-druiven worden voorzichtig geperst.
Tijdens het productieproces krijgt het sap kort contact met de gekleurde schillen, waardoor de wijn zijn subtiele roze tot koperachtige tint krijgt.
De vergisting vindt vervolgens bij lage temperatuur plaats. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's van aardbei, grapefruit, perzik en meloen optimaal behouden.
De wijn krijgt geen houtopvoeding, zodat frisheid en fruit volledig centraal blijven staan.
Zacht poederroze van kleur met subtiele koperachtige nuances.
De geur is elegant en fruitig met aardbei, roze grapefruit, perzik en meloen.
In de mond is de wijn fris en sappig met veel vers fruit. Een aangename mineraliteit geeft extra spanning en zorgt ervoor dat de wijn mooi droog en verfrissend blijft.
De afdronk is fruitig, zuiver en aanhoudend met een zachte toets van rood fruit.
Cielo Pinot Grigio Rosé Blush is heerlijk als aperitief en bijzonder veelzijdig bij lichte en mediterrane gerechten.
Lekker bij:
Serveer goed gekoeld bij ongeveer 8-10 °C.
Cielo e Terra is een Italiaans wijnbedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1908.
Het wijnhuis is sterk verbonden met Veneto en Noordoost-Italië en combineert jarenlange familietraditie met moderne wijntechnieken.
Cielo staat bekend om toegankelijke Italiaanse wijnen waarin het druivenras duidelijk herkenbaar blijft. Deze Pinot Grigio Rosé Blush is daar een mooi voorbeeld van: modern, fris en aantrekkelijk zonder ingewikkeld te worden.
Pinot Grigio betekent letterlijk grijze Pinot, maar de schil van de druif is in werkelijkheid vaak grijsblauw, roze of lichtpaars.
Daarom kan van exact dezelfde druif zowel witte Pinot Grigio als rosé worden gemaakt. Door de schillen bij deze Blush kort mee te laten weken, ontstaat op natuurlijke wijze de kenmerkende zachtroze kleur.
Land: Italië
Regio: Noordoost-Italië
Classificatie: Delle Venezie DOC
Producent: Cielo e Terra
Druif: 100% Pinot Grigio
Kleur: Rosé / Blush
Vinificatie: Zachte persing en koele vergisting
Houtlagering: Geen
Smaak: Fris, fruitig, elegant en licht mineraal
Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Nog geen beoordelingen
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Wat vind je van het artikel?
