Portugese wijnen

Blend van 25% Syrah, 25% Castelão, 25% Aragonés en 25% Alicante Bouschet.
Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 6 maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken.

Proefnotitie
Flor de la Mar Tinto heeft een mooie donker rode kleur, in de geur prachtig verbonden aroma’s van rijp rood fruit, hout en specerijen. De smaak is rijk, vol stevig met aantrekkelijke fruitigheid en tonen van hout en vriendelijke tanninse, gevolgd door een lange rijke afdronk.

Wijn/Spijs
Heerlijk bij rijke tapas, gegrild rundvlees, harde pittige worst, stoofvlees of rijke en volle kazen.
Regio: Regional Península de Setúbal, subregio Fernado Po, Palmela

Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Schroefdop
Regio: 

Blend van 1/3 Fernão Pires, 1/3 Arinto en 1/3 Verdelho
Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 3 maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken.

Proefnotitie
Flor de la Mar Branco heeft een licht groene kleur, in de geur aroma’s van tropisch fruit, citrus en houttonen. De smaak is zacht, fruitig, licht tropisch met aantrekkelijke herkenbare houttonen met een lange frisse afdronk.

Wijn/Spijs
Prima begeleider van een rijk visgerecht, schaal en schelpdieren, gegrild vlees- en groente, zachte volle kazen.

Regio: Regional Península de Setúbal, subregio Fernado Po, Palmela

Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop
 

Campo da Vinha Vinho Verde is een verfrissende en levendige Portugese witte wijn die perfect past bij warme zomerdagen en informele gelegenheden. Wat deze wijn echt onderscheidt, is het lage alcoholpercentage van slechts 8,5%, waardoor het een lichte en gemakkelijk drinkbare optie is. En hij heeft een heel licht prikkeltje op de tong dat de wijn extra verfrissend maakt en een echte zomerwijn.

Bij het inschenken valt de heldere, lichtgele kleur van Campo da Vinha direct op. Het aroma is uitnodigend, met levendige tonen van citrusvruchten, zoals limoen en grapefruit, vermengd met subtiele florale nuances. Deze geuren weerspiegelen de frisheid en levendigheid van de Vinho Verde-regio.

Bij het proeven van Campo da Vinha onthult de wijn een verfrissende zuurgraad en een lichte body. De smaakpapillen worden verwend met sappige citrusvruchten en verfrissende groene appel, met een vleugje kruidigheid op de achtergrond. Het lage alcoholpercentage draagt bij aan de lichtheid en drinkbaarheid van de wijn, waardoor het een perfecte keuze is voor wie op zoek is naar een lichtere wijnervaring.

Wijn & Spijs: Campo da Vinha Vinho Verde is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf als bij verschillende gerechten kan worden genoten. Het is een uitstekende keuze als aperitief, maar past ook goed bij zeevruchten, salades, lichte visgerechten en gerechten met een pittig karakter. Het lage alcoholpercentage maakt het ook een geweldige optie voor wie graag wat langer van een glas wijn wil genieten zonder zich zwaar te voelen.

Met zijn verfrissende karakter, levendige smaken en het lage alcoholpercentage van 8,5% biedt Campo da Vinha Vinho Verde een lichte en toegankelijke wijnervaring. Of je nu ontspant op het terras, geniet van een picknick in het park of een informeel feestje organiseert, deze wijn is de ideale metgezel om van te genieten en te delen met vrienden en familie.

Regio: Vinho Verde, Portugal
Druiven: loureiro, arinto
Alc.Perc.: 8,5%
Sluiting: Schroefdop

Op het label van deze wijn wordt de wijngaard waaruit hij afkomstig is, trots gepresenteerd. De naam Vinha do Torrão verwijst naar de ideale bodem voor druiventeelt. De terroir van deze wijngaard bestaat uit een zanderige bodem, vergelijkbaar met het strand, met een diepte van 1,5 meter waar zich ondergronds water bevindt. Gedurende vier maanden is deze wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks, bij een temperatuur van 16 graden. De wijn heeft een groenachtig gele kleur en biedt een intens en fruitig aroma in de neus, met hints van tropisch fruit en honing. In de mond is de wijn vol van smaak, met een goede zuurgraad en frisheid. De afdronk is lang en aangenaam.

Wijn & Spijs: Deze wijn is heerlijk als aperitief en gaat goed samen met visgerechten, salades en schaaldieren.

Regio: Setubal, Portugal
Druiven: Fernao Pires en Arinto
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop

Casa Ermelinda Freitas: Leonor Freitas is de vierde generatie wijnmaker van dit dynamische bedrijf, dat werd opgericht in 1920. De wijngaarden van het bedrijf strekken zich uit over 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela, gelegen in de wijnstreek Península de Setúbal. Net als veel andere Portugese wijnen onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van in Nederland vaak onbekende inheemse druivensoorten. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en smaakprofiel.

Op het label van deze wijn wordt de wijngaard waaruit hij afkomstig is, trots gepresenteerd. De naam Vinha do Torrão betekent "de wijngaard met een ideale bodem om druiven te planten". De terroir van deze wijngaard wordt gekenmerkt door zanderige grond, vergelijkbaar met het strand, met een diepte van 1,5 meter waar zich ondergronds water bevindt. Deze wijn heeft vier maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Het is een wijn die op zijn best is na zeven jaar.

In de neus is deze wijn intens en fruitig, met aroma's van bessen, vanille, hout, een subtiele kruidigheid, koffie en tabak. In de mond is hij vol en rond, met smaken van rijp rood fruit en een medium, maar aangename afdronk.

Serveertip:

Deze wijn is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij gegrild vlees en jonge kaas.

Regio: Setubal, Portugal
Druiven: Touriga Nacional, Castelao, Syrah en Cabernet Sauvignon
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop

Casa Ermelinda Freitas: Leonor Freitas is de vierde generatie wijnmaker van dit dynamische bedrijf, dat werd opgericht in 1920. De wijngaarden van het bedrijf strekken zich uit over 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela, gelegen in de wijnstreek Península de Setúbal. Net als veel andere Portugese wijnen onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van in Nederland vaak onbekende inheemse druivensoorten. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en smaakprofiel.

De Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged is een heerlijke witte wijn uit Portugal, gemaakt van de Chardonnay-druif die gerijpt is in eikenhouten vaten. Deze wijn heeft een heldere, gouden kleur met een hint van groen en een aantrekkelijke glans.

In de neus heeft de wijn een rijk en complex aroma van boter, geroosterde noten, vanille en exotisch fruit zoals ananas en mango. Deze aroma's worden aangevuld met subtiele tonen van geroosterd eikenhout en kruiden.

Op de tong heeft de Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged een volle body met een mooie balans tussen de zuurgraad en de houtgerijpte smaken. De smaak is zeer intens en complex met tonen van geroosterde noten, vanille, boter, tropisch fruit en een vleugje honing. De afdronk is lang en aanhoudend, met een heerlijke romigheid en een subtiele hint van eikenhout.

Wijn & Spijs: Deze wijn is perfect te combineren met gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, kip en pasta's met romige sauzen. Hij kan ook worden gedronken als aperitief of bij een kaasplankje.

Al met al is de Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged een uitstekende witte wijn met een complexe smaak en aroma's. Deze wijn zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van houtgerijpte Chardonnay en is een mooie vertegenwoordiger van de Portugese wijnbouw.

Regio: 

Regional Península de Setúbal, Portugal
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk

Casa Ermelinda Sand Stone Shiraz is een heerlijke rode wijn afkomstig uit de regio Palmela in Portugal. Het is een blend van 100% Shiraz-druiven en heeft een alcoholpercentage van 14%.

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe, donkerrode kleur en een paarse tint aan de randen. Bij het inschenken van de wijn komt een aroma vrij van donker fruit, zoals bramen en zwarte kersen, met tonen van kruiden zoals peper en een vleugje vanille.

Bij de eerste slok proeft men een volle en rijke smaak, waarin de donkere fruittonen zoals bramen en zwarte kersen en een subtiele hint van pruimen duidelijk naar voren komen. De wijn heeft een robuust karakter met een stevige body en kruidige tonen van peper, tabak en kruidnagel. De subtiele hint van vanille komt naar voren door de rijping van de wijn op eikenhouten vaten. De tannines zijn goed gebalanceerd en bieden een elegante structuur aan de wijn.

De afdronk van de Casa Ermelinda Sand Stone Shiraz is langdurig en zacht, met een verfijnde en subtiele nasmaak van zwart fruit en kruiden.

Wijn & Spijs: De wijn is perfect te combineren met rood vlees, wildgerechten en harde kazen. Door zijn volle karakter is hij ook geschikt om te drinken zonder maaltijd, als aperitief of bij een gezellige avond met vrienden. De Casa Ermelinda Sand Stone Shiraz is een uitstekende wijn met een volle, robuuste smaak en een verfijnde nasmaak. Een aanrader voor liefhebbers van volle en krachtige rode wijnen.

Regio: Palmela, Portugal
Druif: Shiraz
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1 (2023)

De Quintela Branco van wijnmaker Carlos Alonso, is een verfijnde en elegante Portugese witte wijn die vakmanschap en de essentie van de regio tot uiting brengt. Deze wijn is afkomstig van de getalenteerde wijnmaker Carlos Alonso, die zijn passie en expertise in elke fles weet te leggen.

Bij het inschenken onthult de Quintela Branco een heldere en stralende strogele kleur die direct uitnodigt tot proeven. Het aroma is verfijnd en expressief, met delicate tonen van witte bloemen, citrusvruchten en een subtiele mineraliteit. Deze verfijnde geuren worden prachtig aangevuld met hints van exotisch fruit, zoals ananas en perzik, die een heerlijk gelaagdheid aan de wijn toevoegen.

Bij het proeven van deze Quintela Branco komt de ware complexiteit van deze wijn tot uiting. Het gehemelte wordt begroet met een verfrissende levendigheid en een mooie balans tussen frisse zuren en een zachte textuur. De smaakpapillen worden verwend met levendige citrusvruchten, zoals grapefruit en limoen, vermengd met subtiele tonen van tropisch fruit en een vleugje kruiden. De afdronk is langdurig en verfijnd, waardoor een blijvende indruk achterblijft.

Wijn & Spijs: De Carlos Alonso Quintela Branco is een veelzijdige wijn die op zichzelf kan worden genoten, maar ook uitstekend samengaat met een verscheidenheid aan gerechten. Het is een perfecte begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, salades en verse geitenkazen. De wijn weet een perfecte balans te vinden tussen frisheid, elegantie en smaak, waardoor elke slok een plezierige ervaring wordt.

Met zijn verfijnde karakter en uitgebalanceerde smaken weet de Carlos Alonso Quintela Branco de kwaliteit en het vakmanschap van de Portugese wijntraditie te weerspiegelen. Het is een wijn die de zintuigen prikkelt en een genot biedt aan wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een sublieme witte wijnervaring.

Regio: Douro, Portugal
Druiven: 60% gouveio, 20% viosinho, 20% moscatel
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop

Deze licht tintelende Quinta da Raza Vinho Verde heeft de geur van rijp fruit, o.a. citrusvruchten, grapefruit en kiwi. In de mond voel je de tinteling op de tong, typisch voor de Vinho Verde wijnen, ziltig, mineralig, met de terugkomende aroma’s die ook in de geur aanwezig waren. De wijn is  soepel vanwege het rijpe gele fruit en doet rijper aan dan hij is met een licht zoetje. Het blijft echter een droge witte wijn met slecht maximaal 2 gram restsuiker. Een wijn met een tintelende, frisse en fruitige afdronk.

Wijn en spijs: Deze wijn smaakt verrukkelijk als dorstlesser op het terras met een nootje of iets dergelijks en is een uitstekend begeleider bij zoutwatervissen, schelpdieren, oesters, lichte maaltijden en frisse salades.

Quinta da Raza bevindt zich in de subregio Celorico de Basto, gelegen in het zuidoosten van de regio Vinho Verde, grenzend aan de Douro regio. Het familiewijngoed stamt uit de 17e eeuw. Voorheen werden de druiven aan de plaatselijke coöperatie verkocht. Dom Diogo, de vierde generatie, nam het bedrijf van zijn opa in 1987 over. Op aanmoediging van zijn vrouw en door het feit dat hij de beste druivenleverancier was bij de coöperatie, besloot hij vanaf 2000 zelf te gaan bottelen. Zijn vrouw Mafalda verzorgt de marketing en export. Het succesvolle bedrijf is inmiddels uitgegroeid met 40 hectare en een verkoop van 200.000 flessen. De bodem in deze regio bestaat voornamelijk uit graniet, maar in deze subzone is ook schist (kalksteen) en klei te vinden. Uniek voor deze regio! De wijngaarden van Quinta da Raza liggen op heuvels op een - voor deze regio - ideale hoogte van gemiddeld 250 meter, nabij de rivier de Tamaga. Deze rivier stroomt, in tegenstelling tot de meeste rivieren in Portugal, van noordoost naar zuidwest in plaats van oost naar west. Samen met de westelijk gelegen bergen zorgt dit voor een karakteristiek microklimaat waar de invloed van de Atlantische Oceaan met de nodige aanvoer van regen minder invloed heeft. De beschutte ligging zorgt voor een iets hogere temperatuur, waardoor de druiven gemakkelijker rijpen.

Casa Ermelinda Sand Stone Castalao is een heerlijke rode wijn uit de regio Palmela in Portugal. Het is een blend van 90% Castalao-druiven en 10% Shiraz en heeft een alcoholpercentage van 14%.

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met paarse tinten aan de randen. Het aroma is intens en uitnodigend, met geuren van rijp rood fruit, zoals kersen en aardbeien, en tonen van kruiden, zoals zwarte peper en kruidnagel.

Bij de eerste slok proeft men een volle en rijke smaak met tonen van rood fruit zoals kersen, bessen en aardbeien, die mooi in balans worden gehouden door de kruidige tonen van peper en kruidnagel. De wijn heeft een lichte zuurgraad en zachte tannines, wat zorgt voor een aangename structuur en een mooie balans in de smaak.

De afdronk van de Casa Ermelinda Sand Stone Castalao is langdurig en zacht, met een subtiele nasmaak van rijp fruit en kruiden.

Deze wijn is perfect te combineren met rood vlees, gevogelte en rijpe kazen. Door zijn rijke en volle smaak is hij ook geschikt om te drinken zonder maaltijd, als aperitief of bij een gezellige avond met vrienden.

De Casa Ermelinda Sand Stone Castalao is een heerlijke wijn met een rijke en volle smaak en een mooie balans tussen fruit en kruiden. Een aanrader voor liefhebbers van elegante en verfijnde rode wijnen.

Regio: Palmela, Portugal
Druiven: Castalao, Shiraz
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.2 (2023)

Geniet van een verrukkelijke wijnervaring met deze schitterende robijnrode wijn. De neus is weelderig en sappig, met aroma's van rijpe bramen en zongedroogde krenten. Deze wijn verwelkomt je met zijn uitbundige en uitnodigende karakter. De zachte, ronde tannines zijn elegant en subtiel vermengd met subtiele houttonen. Proef een vleugje cacao en tabak, terwijl de smaak eindigt met een zachte afdronk, waarin tonen van witte chocolade en romigheid naar voren komen. Een absoluut genot!

Casa Santos Lima is een toegewijd familiebedrijf gevestigd in de regio Lissabon en is gespecialiseerd in het produceren, bottelen en verkopen van wijn. Met een totaal oppervlakte van 350 hectare, voornamelijk beplant met wijngaarden in vijf verschillende regio's, worden de wijnen van Casa Santos Lima keer op keer geprezen vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Dit Portugese wijnhuis heeft een indrukwekkende reputatie opgebouwd in nationale en internationale wijnwedstrijden, waardoor het tot een van de meest gewaardeerde wijnhuizen is uitgegroeid.

Wijn & Spijs: Deze heerlijke wijn past perfect bij vleesgerechten, stoofschotels, boeuf bourguignon en steak stroganoff. Ook bij barbecuegerechten, kruidige gerechten en pittige pizza's komt hij uitstekend tot zijn recht. En vergeet niet te genieten van een glas bij pastagerechten met tomatensauzen of gorgonzolasauzen.

Regio: Lissabon, Portugal
Druiven: Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga Franca
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk

Lekkere zachte Port uit de Douro, Portugal. Lekker zoet, met vooral veel fruit. Mooi in balans met zoet fruit, tannine en wat zuren,

In de geur zwarte kersen en rijpe aardbei. In de smaak vind je kruidigheid, peperkoek, vijgen, pruimen en chocolade.

Wijn & Spijs: Lekker als Aperitief, bij noten en kazen.

Regio: Douro, Portugal
Druiven: Touriga Nacional, Tinta Barroca en Tinta Franca
Alc.Perc.: 19%
Sluiting: Kurk

Deze witte Port is een lekker aperitief bij geroosterde noten zoals amandelen en ook bijvoorbeeld bij gedroogde vruchten.Cambridge Witte Port is een frisse, lichte wijn. De perfectie keuze om te drinken bij een salade van verse vijgen met gerookte ham of een lekkere gegrilde zeetong met een korst van amandelen.

In de neus frisse en bloemige aroma's. In de smaak fruitige tonen van meloen, mango, pruimen en muscaat. 

Regio: Douro, Portugal
Druif: Malvasia Fina
Alc.Perc.: 19%
Sluiting: Kurk

Een niet al te zoete, rode Tawny Port uit de Douro, Portugal. fijn zacht, met veel fruit. Een prima Port en een lekker Aperitief. Cambridge Tawny Port ondergaat een rijping op houten vaten gedurende 3 jaar. Dat geeft hem het mooie gerijpte karakter waarbij toch het fruitige behouden is gebleven.

In de geur van deze Cambridge Tawny Port wat gedroogd fruit dat je weer terug vindt in de smaak van krenten, rozijnen, koffie, rode kersen, leer en tabak.

Wijn & Spijs: lekker bij gerijpte kaas, bijvoorbeeld met wat walnoten, fruit desserts en/of chocolade.

Regio: Douro, Portugal
Druiven: Tinta Amarela, Tinta Barocca, Tinta Róriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alc.Perc.: 19%
Sluiting: Kurk

Deze bijzondere Feuerheerds Douro DOC Reserva is gemaakt van de druiven Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Het Port-karakter van de wijn ontstaat door de rijping in oude Portvaten gedurende 12 maanden. 

De Douro Reserva heeft een diepe bordeauxrode kleur en aroma's van pruimen en kers. De zachte tannines krijgt deze Portugees door de rijping in oude houten Port-vaten.

Wijn/ spijs: Wij raden deze heerlijke Douro aan bij kaas, wild en gerechten met rood vlees.

Regio: Douro, Portugal
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk

Casa Ermelinda Festivo Arinto Chardonnay is een verfijnde Portugese witte wijn die de zintuigen prikkelt met zijn karakteristieke aroma's en levendige smaken. Deze blend van de lokale Arinto-druif en de wereldberoemde Chardonnay-druif resulteert in een harmonieuze combinatie van traditie en moderniteit.

Bij het inschenken van deze wijn komt een heldere, lichtgele kleur naar voren, met een vleugje groen. De visuele pracht weerspiegelt de frisheid die je zult ontdekken bij elke slok. De neus wordt begroet met een boeket van fruitige en florale tonen. Rijpe perzik, sappige ananas en verfrissende citrusvruchten dansen samen en worden begeleid door subtiele hints van witte bloemen en een vleugje vanille.

Bij de eerste slok word je verrast door de levendige zuurgraad die de wijn zijn verkwikkende karakter geeft. De Arinto-druif voegt een knapperige frisheid toe, terwijl de Chardonnay-druif een delicate romigheid en structuur inbrengt. De smaakpapillen worden verwend met de verfijnde smaken van sappige peren, gele appels en verfrissende limoenen. Er is een delicate mineraliteit die doorklinkt, wat de complexiteit van de wijn versterkt.

De Casa Ermelinda Festivo Arinto Chardonnay heeft een elegante en goed uitgebalanceerde afdronk die lang aanhoudt.

Wijn & Spijs: Het is een wijn die uitstekend samengaat met een breed scala aan gerechten. Probeer hem te combineren met gegrilde zeevruchten, zachte kazen of romige pastagerechten voor een heerlijke gastronomische ervaring.

Regio: Setubal, Portugal
Druiven: Arinto (70%), Chardonnay (30%)
Alc.Perc.: 30%
Sluiting: Kurk

De Vinha da Valentina Premium Tinto, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Casa Ermelinda Freitas, is een buitengewone rode wijn die een verfijnde en onvergetelijke drinkervaring biedt. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, geteeld in de prachtige wijngaarden van het wijnhuis in de regio Palmela, Portugal.

Bij het inschenken onthult deze wijn een diepe robijnrode kleur, die zijn elegantie en rijkdom al verraadt. De neus wordt betoverd door een weelderig boeket van rijpe rode bessen, zoals sappige kersen en verleidelijke bramen. Deze aroma's worden prachtig aangevuld met tonen van cacao en een vleugje vanille, afkomstig van de subtiele houtrijping.

Bij de eerste slok omhult de Vinha da Valentina Premium Tinto het gehemelte met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen fruitige levendigheid en complexiteit. De smaakpapillen worden verwend met een overvloed aan rijpe bessen, zoals rode en zwarte kersen, frambozen en bosbessen, die een explosie van smaak creëren. Deze fruitige tonen worden subtiel aangevuld met kruidige accenten van kaneel en een vleugje zwarte peper, waardoor er een heerlijk samenspel ontstaat.

De wijn biedt een prachtige structuur en een zijdezachte tannines, die zorgen voor een langdurige afdronk. De Vinha da Valentina Premium Tinto is een wijn die de tand des tijds kan doorstaan en zich verder kan ontwikkelen met de jaren, waardoor hij een uitstekende keuze is voor degenen die graag hun wijncollectie willen aanvullen of voor speciale gelegenheden.

Deze prachtige rode wijn van Casa Ermelinda Freitas is een eerbetoon aan de liefde en toewijding waarmee hij is gemaakt. De Vinha da Valentina Premium Tinto belichaamt de essentie van de Portugese wijntraditie en biedt een uitmuntende kwaliteit die zeker indruk zal maken op liefhebbers van rode wijn over de hele wereld.

Wijn & Spijs: Combineert goed met diverse vlees gerechten, kazen en bij de barbecue.

Regio: Peninsula de Setubal, Portugal
Druiven: Castelao, Touriga Nacional, Alicante Boushet en Syrah
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk

Casa Ermelinda Freitas: Leonor Freitas is de vierde generatie wijnmaker van dit dynamische bedrijf, dat werd opgericht in 1920. De wijngaarden van het bedrijf strekken zich uit over 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela, gelegen in de wijnstreek Península de Setúbal. Net als veel andere Portugese wijnen onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van in Nederland vaak onbekende inheemse druivensoorten. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en smaakprofiel.

Flor de la Mar is gemaakt van 100% Moscatel de Setúbal afkomstig van de oudere wijngaarden van Casa Ermelinda Freitas gelegen in Fernando Pó, Palmela.
Vinificatie in RVS tanks, tijdens de gisting wordt er neutrale alcohol van 77% vol toegevoegd waardoor het gistingsproces stopt en restsuikers achterblijven in de wijn. Daarna volgt een rijping van 24 maanden in halve eikenhouten vaten.

De wijn heeft een prachtige goud-oranje kleur met licht bruine schakeringen. In de geur zeer complex met aroma’s van noten, rozijnen, sinaasappelmarmelade. De smaak is zacht, zoet, fruitig met tonen van rozijnen en honing.  De lange afdronk is mooi in balans tussen fruitigheid en frisse levendige zuren. Echt een prachtige wijn!

Wijn/Spijs: De ideale begeleider van kaas, noten, crème brûlée, lichte chocoladedesserts, fudge en vele andere heerlijke zoetigheden. 

Alc.Perc.: 17,5%
Sluiting: Schroefdop

Deze fantastische wijn, voorheen bekend als Eirados Branco, heeft nu een nieuw uiterlijk en een nieuwe naam: Quinta Santa Eufemia Branco. Deze wijn komt rechtstreeks uit ons eigen porthuis, Quinta Santa Eufemia, en is gemaakt van de druivenrassen viosinho, rabigato, gouveio en moscatel galego. De druiven worden met zorg met de hand geplukt en vervoerd in kleine doosjes om de kwaliteit te waarborgen. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor een unieke frisheid ontstaat.

Deze witte wijn heeft een prachtige heldere kleur en een uitnodigende neus van abrikoos, gecombineerd met een verfrissende frisheid. De smaak is evenwichtig en vol, met subtiele hints van fruitige aroma's en een aangename zuurgraad.

Wijn & Spijs: Bij het combineren van deze wijn met gerechten, denk aan lichte en elegante gerechten die de natuurlijke frisheid van de wijn complementeren. Hier zijn enkele suggesties:

1. Gegrilde zeevruchten: De frisse zuurgraad van de wijn gaat goed samen met gegrilde garnalen, inktvis of vis zoals forel. Het brengt de natuurlijke smaken van de zeevruchten naar voren en zorgt voor een verkwikkende combinatie.

2. Salades met geitenkaas: Probeer deze wijn met een salade van gemengde groene bladgroenten, verse kruiden en verkruimelde geitenkaas. De zachte textuur van de kaas en de frisse smaken van de salade zullen mooi harmoniëren met de wijn.

3. Aziatische gerechten: De fruitige aroma's en het evenwichtige karakter van de Quinta Santa Eufemia witte wijn passen goed bij Aziatische gerechten. Denk aan een pittige Thaise curry, sushi of een Vietnamese rijstnoedelsalade. De wijn helpt de kruidigheid te verzachten en zorgt voor een verfrissende tegenhanger.

4. Gegrilde kip of kalkoen: De volle structuur van de wijn maakt het ook een goede match voor gegrilde kip- of kalkoenbereidingen. De sappige textuur van het vlees en de milde kruiden zullen goed samengaan met de rijkdom en het evenwicht van de wijn.

5. Zachte kazen: De Quinta Santa Eufemia witte wijn is ook een mooie aanvulling op zachte kazen, zoals brie of camembert. De frisheid van de wijn snijdt door de romigheid van de kaas en creëert een harmonieuze combinatie.
   
   Regio: Douro, Portugal
   Druiven: 30% moscatel galego, 30% viosinho, 20% rabigato, 20% gouveio
   Alc.Perc.: 13%
   Sluiting: Kurk

De Portugese wijn Piano Tinto is een boeiende en smaakvolle rode wijn die de rijke tradities van de Portugese wijnbouw belichaamt. Deze wijn wordt geproduceerd in de regio Douro, ook bekend om zijn Portwijnen.

Bij het inschenken van de Piano Tinto valt direct de diepe robijnrode kleur op, die de intensiteit van deze wijn weerspiegelt. Het aroma van de wijn is uitnodigend en expressief, met heerlijke lagen van rijp rood fruit zoals sappige kersen en bessen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een vleugje vanille.

Bij het proeven van de Piano Tinto wordt het gehemelte begroet met een levendige frisheid en een zijdezachte textuur. De wijn onthult een heerlijke balans tussen fruitige en kruidige tonen, met smaken van rode bessen, pruimen en een vleugje zwarte peper. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele en aangename afdronk.

Wijn & Spijs: De Piano Tinto is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het is een uitstekende keuze om te serveren bij gegrild vlees, stoofschotels, pasta met rijke sauzen en harde kazen. De wijn kan ook op zichzelf worden genoten als een plezierige en toegankelijke rode wijn voor alledag.

Met zijn levendige karakter en uitgebalanceerde smaken biedt de Piano Tinto een aangename en bevredigende ervaring voor rode wijnliefhebbers. Of het nu voor een informeel diner is of gewoon om te genieten tijdens een ontspannen avond, deze wijn zal zeker uw smaakpapillen prikkelen en u laten genieten van de heerlijke smaken die de Portugese wijnwereld te bieden heeft.

Regio: Douro, Portugal
Druif: 50% Touriga Franca 20% Touriga Nacional 15% Tinta Barroca 15% Tinta Roriz
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk

Deze Port is donker van kleur met in de geur zoet en rozijnen. In de smaak vind je hinten van noten en rozijnen. Een Port met een volle afdronk.
Wijn en spijs tip: goed te combineren met nagerechten met chocolade.

Alc.Perc.: 19,5%
 

Deze Port van het oudste wijnhuis van Portugal (anno 1638), is een zachte, op kleine houten vaten gerijpte instap Port. De rijping op de kleine noten houten vaten haalt een meer notenachtig karakter in de Port naar boven.

In de geur tonen van vanille, abrikoos, pruim, butterscotch en kruiden.

Deze Port is goed te combineren met stevige kazen (bv blauwschimmelkaas), noten, druiven, pure chocolade en gedroogd fruit. 
Alc.Perc.: 19,5%
 

Ontdek de betoverende smaken van Festivo Castelão, een authentieke Portugese wijn die je meeneemt op een culinaire reis door de prachtige wijngaarden van Portugal. Deze wijn, gemaakt van de Castelão-druif, weerspiegelt de rijke traditie en het vakmanschap van de Portugese wijnbouw.

Festivo Castelão verwent je zintuigen met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruidigheid. Bij elke slok ontvouwt zich een harmonieus samenspel van fruitige tonen en zachte tannines, dat resulteert in een evenwichtige en soepele smaakervaring.

Wijn & Spijs: Deze Portugese parel is veelzijdig in zijn karakter en past perfect bij een scala aan gerechten. Of je nu geniet van gegrild vlees, stevige pastagerechten of pittige kazen, Festivo Castelão voegt een heerlijke dimensie toe aan je culinaire avontuur.

Deze wijn belichaamt de ware geest van Portugal, waar traditionele methoden en moderne technieken samenkomen om een wijn van buitengewone kwaliteit te creëren. Met zijn elegante structuur en verfijnde afwerking is Festivo Castelão een uitstekende keuze voor zowel kenners als nieuwkomers in de wereld van Portugese wijnen.

Laat Festivo Castelão je vergezellen tijdens intieme diners, feestelijke bijeenkomsten of ontspannen momenten waarop je wilt genieten van een heerlijk glas wijn. Bestel vandaag nog een fles en proef de ware essentie van Portugal in elke slok van Festivo Castelão.

Regio: Penisula de Setubal, Portugal
Druif: Castelao
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
 

Aveleda streeft ernaar om in deze wijn de perfecte combinatie te creëren van de twee meest bekende druivensoorten uit de regio Vinho Verde, gemaakt van de beste druiven van het landgoed. Dit is een klassieke blend uit de regio, waar Aveleda de eerste producent was die deze blend op de markt bracht. Het is een prachtige combinatie van prijs en kwaliteit. Bovendien is dit de enige Vinho Verde ter wereld die vijf jaar op rij in de top 5 staat van Best Buy in het gerenommeerde tijdschrift Wine Enthusiast. Deze wijn kan ook nog eens tot 3 jaar in de fles rijpen.

In de neus komen we uitbundige aroma's van vlierbloesem, passievrucht en citrusfruit tegen, typisch voor Loureiro, die mooi samengaan met discrete, meer tropische en bloemige tonen van Alvarinho, en haar fluweelzachte structuur.

Wijn & Spijs: Deze Vinho Verde is gemakkelijk te drinken en daarom uitermate geschikt voor allerlei gelegenheden. Of het nu gaat om feestjes, diners of gewoon ontspannen in de tuin op een zomerse dag, deze wijn past perfect. Het is een heerlijk aperitief en gaat goed samen met salades, verse groenten, de Chinese of Thaise keuken, sushi en vette vis (zoals zalm of tonijn). Ook bij mosselen en garnalen, zoals black tiger garnalen, is deze wijn een uitstekende keuze.

Regio: Vinho Verde, Portugal
Duiven: 70 % Loureiro en 30 % Alvarinho
Alc.Perc.: 11,5%
Sluiting: Kurk

Aveleda is een vooraanstaand Portugees wijnhuis dat een rijke geschiedenis en een uitzonderlijke reputatie heeft opgebouwd. Gelegen in het hart van de Vinho Verde-regio, is Aveleda al meer dan 300 jaar actief in de wijnproductie. Het familiebedrijf werd in 1671 opgericht en wordt momenteel geleid door de vijfde generatie van de Guedes-familie, die met passie en toewijding de tradities van het bedrijf voortzet.

Het wijnhuis Aveleda is gezegend met een gunstig microklimaat en uitgestrekte wijngaarden die zijn gelegen op glooiende heuvels en groene valleien. Dit unieke terroir, gecombineerd met de expertise van het team en de moderne technieken, stelt Aveleda in staat om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren die de essentie van de regio weerspiegelen.

Een van de meest opvallende wijnen van Aveleda is de iconische "Vinho Verde", een sprankelende en verfrissende wijn die symbool staat voor de regio. Deze wijnen worden gemaakt van autochtone druivensoorten, zoals Loureiro, Alvarinho en Arinto, die de kenmerkende frisheid, levendigheid en aromatische complexiteit aan de wijnen geven. Aveleda heeft zichzelf gevestigd als een pionier in het gebruik van deze druivenrassen en heeft bijgedragen aan de bekendheid en waardering ervan, zowel in Portugal als internationaal.

Naast Vinho Verde produceert Aveleda ook andere kwaliteitswijnen, waaronder witte, rode en roséwijnen. Het wijnhuis combineert traditie met innovatie en experimenteert voortdurend met nieuwe technieken en blends om wijnen te creëren die zowel authentiek als eigentijds zijn.

Aveleda hecht niet alleen veel waarde aan de kwaliteit van hun wijnen, maar ook aan duurzaamheid en milieubewustzijn. Ze hebben geïnvesteerd in moderne faciliteiten en technologieën die energie-efficiëntie bevorderen en hebben zich toegelegd op het behoud van het milieu en het behoud van de biodiversiteit in hun wijngaarden.

Met een combinatie van erfgoed, passie, vakmanschap en een voortdurende zoektocht naar excellentie blijft Aveleda wijnen produceren die de zintuigen prikkelen en een unieke ervaring bieden aan wijnliefhebbers over de hele wereld.

De Portugese wijn Piano Branco Moscatel Galego is een verfijnde en intrigerende wijn die het beste van de Moscatel Galego-druif belichaamt. Deze wijn is afkomstig van de regio Douro, een gebied dat ook bekend staat om zijn Portwijnen.

In het glas presenteert Piano Branco zich met een heldere en levendige strogele kleur die direct uitnodigt tot proeven. Bij het naderen van de wijn komen verleidelijke aroma's naar voren. De geur is expressief en intens, met een heerlijk boeket van bloemen, zoals jasmijn en oranjebloesem, vermengd met hints van rijpe perziken en sappige abrikozen. De aanwezigheid van de Moscatel Galego-druif wordt duidelijk geaccentueerd door de kenmerkende muskaattonen die de neus verrijken.

Bij het proeven van Piano Branco Moscatel Galego wordt het gehemelte begroet met een aangename frisheid en een levendige zuurgraad. De wijn is goed in balans en biedt een zachte textuur die het mondgevoel versterkt. Smaakvolle smaken van exotisch fruit, zoals lychee en passievrucht, dansen op de tong en vullen de wijn aan met een heerlijke fruitige complexiteit. De afdronk is verfrissend en langdurig, waardoor een blijvende indruk achterblijft.

Wijn & Spijs: De Piano Branco Moscatel Galego is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf kan worden genoten als bij verschillende gerechten. Het is een uitstekende keuze als aperitief, maar past ook goed bij lichte zeevruchten, salades, geitenkaas en gerechten met een lichte kruidigheid. De wijn is een ware traktatie voor liefhebbers van aromatische en verfrissende wijnen, en biedt een uitnodigende en verfijnde ervaring bij elke slok.

Regio: Douro, Portugal
Druif: Moscatel Galego Branco
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk

De Esporão Reserva White is een prachtige witte wijn uit de regio Alentejo in Portugal. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Esporão en is een blend van lokale druivenrassen, waaronder Antão Vaz, Arinto en Roupeiro.

Bij het inschenken van de Esporão Reserva White vallen de heldere gele kleur en de intense aroma's van citrus, perzik en tropisch fruit direct op. Deze aroma's worden vergezeld door subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout, wat de wijn een mooie complexiteit geeft.

In de mond is deze wijn vol en rijk van smaak, met opnieuw de fruitige tonen die zich vermengen met de romige textuur die wordt gegeven door de lichte houtrijping. De afdronk is lang en levendig, waarbij de smaken van fruit en eikenhout mooi in balans blijven.

Dit is de favoriete wijn van Louis van Gaal. Wij durven hem eigenlijk niet tegen te spreken.....

Wijn & Spijs: De Esporão Reserva White is een wijn die zich goed leent voor diverse gerechten. De volle smaak en complexiteit maken deze wijn ideaal om te combineren met gerechten uit de Mediterrane keuken. Hieronder volgen een paar suggesties:

• Gegrilde vis: De frisse en fruitige aroma's van de Esporão Reserva White passen goed bij de zachte smaak van gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade. Serveer de vis met een salade van tomaat en komkommer, en een dressing van olijfolie en citroensap.

• Kip in romige saus: De romige textuur van deze wijn combineert uitstekend met gerechten die een zachte saus hebben, zoals kip in een romige saus. Voeg hierbij bijvoorbeeld wat verse kruiden, zoals tijm en rozemarijn, en serveer met gestoomde groenten zoals broccoli of asperges.

• Risotto: De Esporão Reserva White past ook goed bij een smeuïge risotto met bijvoorbeeld champignons en parmezaanse kaas. De wijn vult de zachte textuur van de risotto aan en zorgt voor een heerlijke smaakcombinatie.

• Gegrilde groenten: De frisse, fruitige smaak van de Esporão Reserva White past perfect bij gegrilde groenten zoals courgette, paprika en aubergine. Maak er een salade van en voeg er bijvoorbeeld wat feta kaas aan toe voor een extra smaakdimensie.

Regio: Alentejo, Portugal
Druiven: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1 (2023)

Graham's The Tawny is een heerlijke Tawny Reserve Port met 93 van de 100 punten van Wine Spectator.  Deze 'The Tawny'  is een ‘blend’ van verschillende oude tawny ports en geeft de hem daarom een diep gouden amber kleur, aroma’s van kaneel, sinaasappelschil en gebrande amandelen. De afdronk is lang, fraai en met een juiste hoeveelheid complexiteit.

Ideaal te schenken als aperitief of bij desserts als notentaart of karamelpudding.
Tip: Schenk deze port eens licht gekoeld!

Alc.Perc.: 20%

Esporão Reserva Red is een premium rode wijn uit Portugal, gemaakt van een blend van traditionele Portugese druivenrassen, zoals Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en heeft aroma's van zwarte kersen, cassis, kruiden en subtiele tonen van eikenhout.

In de mond is de Esporão Reserva Red vol en complex, met rijke smaken van donker fruit, zoals pruimen en bramen, evenals kruidige tonen van vanille en peper. Het heeft een fluweelzachte textuur met stevige tannines en een lange afdronk.

Deze wijn is perfect om te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Het is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden of om te genieten als een verfijnde avondwijn.

Regio: Alentejano, Portugal
Druiven: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
Bio
Vivino: 4.1 (2023)

Deze 10 jaar oude port wordt gemaakt van Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão en nog andere traditionele druivensoorten uit de Portugese regio Douro. Feuerheerd's 10 Year Old Tawny Port heeft van de 10 jaar rijping 3-5 jaar in eikenhouten vaten gerijpt.

Prachtige zachte textuur met een intense complexe neus met aroma's van noten, rozijnen en vijgen.

De Esporão Reserva White is een prachtige witte wijn uit de regio Alentejo in Portugal. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Esporão en is een blend van lokale druivenrassen, waaronder Antão Vaz, Arinto en Roupeiro.

Bij het inschenken van de Esporão Reserva White vallen de heldere gele kleur en de intense aroma's van citrus, perzik en tropisch fruit direct op. Deze aroma's worden vergezeld door subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout, wat de wijn een mooie complexiteit geeft.

In de mond is deze wijn vol en rijk van smaak, met opnieuw de fruitige tonen die zich vermengen met de romige textuur die wordt gegeven door de lichte houtrijping. De afdronk is lang en levendig, waarbij de smaken van fruit en eikenhout mooi in balans blijven.

Dit is de favoriete wijn van Louis van Gaal. Wij durven hem eigenlijk niet tegen te spreken.....

Esporão Reserva Red is een premium rode wijn uit Portugal, gemaakt van een blend van traditionele Portugese druivenrassen, zoals Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en heeft aroma's van zwarte kersen, cassis, kruiden en subtiele tonen van eikenhout.

In de mond is de Esporão Reserva Red vol en complex, met rijke smaken van donker fruit, zoals pruimen en bramen, evenals kruidige tonen van vanille en peper. Het heeft een fluweelzachte textuur met stevige tannines en een lange afdronk.

Samen verpakt in een fraaie houten wijnkist

Regio: Alentejo, Portugal
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
Bio