Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Paul Mas is een van de bekendste wijnhuizen uit de Languedoc, het zonnige zuiden van Frankrijk. De familie Mas maakt daar al sinds 1892 wijn en dat proef je terug in wijnen met rijp fruit, een soepele structuur en een eerlijke prijs. Zoek je een frisse witte wijn voor bij de borrel, een droge rosé of een stevige rode wijn voor bij het diner, dan vind je bij Paul Mas altijd iets dat past. Hieronder zie je alle Paul Mas-wijnen die we nu op voorraad hebben. Je bestelt ze bij ons per fles.
Wat in deze fles zit komt alleen van de Clos des Mures Wijngaard, en is een blend van de...
Deze Zuid Franse Paul Mas uit de Languedoc is een blend van Carignan en Syrah druiven. Van de...
Nee, nee geen René - maar dé witte wijn van Paul Mas, oftewel Le Blanc par Paul Mas.
Zeg je Le Pinot Grigio, zeg je ..... Frankrijk? In de prachtig gedecoreerde fles van Paul Mas.
Heerlijke Rosé voor het voorjaar en zeker in de zomer. De Hit van het bekende Franse wijnhuis...
Royale magnum van Paul Mas met Cabernet Sauvignon en Merlot, verpakt in houten kist. Vol en...
L'Artisan ofwel 'Craftmanship wines' zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van...
Paul Mas Cabernet de Cabernet is een krachtige Franse rode wijn met aroma’s van zwarte bessen,...
Voor als een grote fles wijn te veel is!
Frankrijk, wijnhuis Paul Mas. En dan de witte klassieker onder de druivensoorten, de Chardonay....
Domaine Paul Mas Chardonnay Grande Reserve uit de Pays d'Oc, Zuid Frankrijk.
Een volle uitgebalanceerde blend van Grenache Noir en Syrah uit de Classique serie van het...
Frankrijk, wijnhuis Paul Mas. En dan een fijne blend van de druivensoorten Viognier en Sauvignon...
Paul Mas Merlot is een zachte, volle rode wijn uit Zuid-Frankrijk met tonen van rijpe pruimen,...
Paul Mas dessertwijn Muscat de St. Jean de Minervois, begeleider bij fijne zoete desserts.
Het beste van 2 werelden: Rosé en Orange Wine volgens de wijnmaker Jean-Claude Mas
Volle en soepele Zuid-Franse blend van Cabernet Sauvignon en Merlot met zwarte bes, pruim, rijpe...
Deze Paul Mas Chardonnay Viognier uit de serie Vignes de Nicoleis een blend van Chardonnay, 50%...
Paul Mas maakt een breed assortiment, en dat maakt kiezen niet altijd makkelijk. Op deze pagina lees je wie er achter het wijnhuis zit, hoe de verschillende lijnen zich tot elkaar verhouden en waar je op let bij het kiezen van een fles. Je vindt hier:
De geschiedenis van Paul Mas begint in 1892. Dat jaar kocht Auguste Mas 9 hectare wijngaard bij Montagnac, in het departement Hérault. Zijn zoon Raymond breidde het bezit in 1934 uit en kleinzoon Paul bouwde het vanaf 1954 samen met zijn broer Maxime uit tot 120 hectare. Vier generaties lang draaide alles om de wijngaard zelf.
In 1987 kreeg Jean-Claude Mas van zijn vader Paul 35 hectare wijngaard. Dertien jaar later, in 2000, richtte hij Domaines Paul Mas op en vernoemde het naar zijn vader. Jean-Claude koos voor een aanpak die je vaker in de nieuwe wereld ziet dan in Frankrijk: de druif duidelijk op het etiket, veel aandacht voor fruit en een stijl die je niet eerst hoeft te leren begrijpen.
Tegelijk bleef hij trouw aan de Zuid-Franse traditie van assembleren. Daarbij voegt de wijnmaker verschillende druiven of percelen samen tot één evenwichtige wijn, zodat de sterke kanten van elk onderdeel elkaar aanvullen.
De bakermat van het wijnhuis is Château Paul Mas, in het gehucht Conas bij Pézenas. Vanuit daar groeide het bezit uit tot wijngaarden verspreid over de Languedoc, onder meer rond Montagnac en in de koelere omgeving van Limoux. Die spreiding is een groot voordeel: elke druif groeit op de plek waar hij zich het best thuis voelt.
Bekijk je het assortiment, dan zie je al snel dezelfde namen op de etiketten terugkomen. Die namen vertellen je iets over het niveau en de stijl van de wijn. Hoe hoger in de reeks, hoe strenger de selectie van de druiven en hoe vaker er met eikenhout wordt gewerkt.
De Classique-wijnen vormen het instapniveau. Op het etiket staat de druif, bijvoorbeeld merlot of chardonnay, zodat je direct weet wat je in handen hebt. Deze wijnen zijn fruitig, soepel en geschikt voor elke dag.
De Le-lijn, met onder meer Le Rosé en Le Blanc, valt op door de bedrukte flessen. De wijnen zijn licht en aromatisch, en door hun uitstraling ook geliefd als cadeau.
Een stap hoger vind je wijnen van geselecteerde percelen met een lagere opbrengst per hectare. Minder trossen per wijnstok betekent meer concentratie in elke druif. De naam Vignes de Nicole verwijst naar de Nicole-wijngaard bij Montagnac. De Réserve- en Grande Réserve-wijnen krijgen meer tijd op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang, ronde tannines en tonen van vanille en toast.
De wijnen van Château Paul Mas komen uit één afgebakende wijngaard. Je proeft daarin het terroir, de combinatie van bodem, ligging en microklimaat van die ene plek. Dit zijn de wijnen voor een bijzonder diner of om een paar jaar te laten liggen.
Elke kleur heeft bij Paul Mas een eigen karakter. Voor elk daarvan hebben we een aparte pagina met meer uitleg over de druiven, de stijlen en de gerechten waar ze bij passen.
De rode wijnen zijn gemaakt van typisch Zuid-Franse druiven zoals grenache, syrah en carignan, maar ook van cabernet sauvignon en merlot. Je vindt er soepele, fruitige wijnen voor doordeweeks en vollere, houtgerijpte wijnen voor bij wild of stoofvlees. Lees verder bij Paul Mas rode wijn.
Het witte assortiment loopt van fris en aromatisch, met druiven als viognier en sauvignon blanc, tot vol en romig. Chardonnay is daarin zo belangrijk dat we er een eigen pagina aan wijden. Bekijk Paul Mas witte wijn of ga direct naar Paul Mas chardonnay.
De rosé van Paul Mas is licht van kleur, droog en aromatisch, in de stijl van de Provence. Vooral Le Rosé in de bedrukte fles is bij veel mensen bekend. Alles over deze stijl lees je bij Paul Mas rosé.
Paul Mas is een naam die veel mensen kennen, maar over het wijnhuis zelf bestaan nog wel wat vragen en misverstanden. Dit zijn de vragen die we het vaakst horen.
Uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk. De oudste wijngaarden liggen rond Pézenas en Montagnac, tussen Montpellier en Béziers. De meeste wijnen dragen de regionale aanduiding IGP Pays d'Oc. Een deel valt onder een strengere herkomstbenaming (AOP), zoals Languedoc of Limoux.
Gedeeltelijk. Een deel van de wijngaarden is biologisch gecertificeerd en die wijnen dragen het Europese biokeurmerk. Daarnaast werkt Paul Mas met HVE (Haute Valeur Environnementale) en Terra Vitis, twee Franse keurmerken voor duurzame wijnbouw. Bij elke wijn zie je in de productinformatie of hij biologisch is.
Zeker. Grond in de Languedoc is veel goedkoper dan in bijvoorbeeld de Bourgogne of Bordeaux, terwijl de zon er rijpe, gezonde druiven oplevert. Paul Mas heeft bovendien eigen wijngaarden en houdt de hele productie in eigen hand. Dat verschil zie je terug in de prijs, niet in de kwaliteit.
De meeste wijnen zijn gemaakt om jong te drinken, binnen twee à drie jaar na de oogst. Houtgerijpte rode wijnen en de wijnen van Château Paul Mas kunnen vaak vijf jaar of langer liggen. Bewaar ze liggend, donker en op een constante temperatuur rond 12 °C.
Bij I Like Wine bestel je alle wijnen van Paul Mas per fles. Zo proef je makkelijk verschillende lijnen naast elkaar, bijvoorbeeld een Classique en een Réserve van dezelfde druif. Je merkt dan meteen wat een strengere selectie en houtrijping met een wijn doen.
Vanaf €60 bezorgen we gratis in heel Nederland, en in Hengelo, Delden en Borne al vanaf €25. Klanten waarderen ons met een 4,8 op Google.
Twijfel je welke wijn bij je diner past, of zoek je een wijngeschenk voor iemand anders? Stuur ons gerust een bericht via WhatsApp, dan denken we graag met je mee. Proef je Paul Mas liever eerst samen met anderen? Dan ben je welkom bij een van onze wijnproeverijen in Hengelo.
Vul hieronder je gewenste naam in.
Geef je nieuwe verlanglijst hieronder een naam.
